Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб из клетчатки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб из клетчатки

Сибирская клетчатка 30 г
Яйцо куриное 50 г
Кефир 1% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб из клетчатки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.8 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1307 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 9.2% 844 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 7.6% 1018 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.7% 4563 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 11.8 г 20 г 59% 45.8% 169 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 2.3% 3348 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100 мкг 900 мкг 11.1% 8.6% 900 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 10.2% 766 г
Витамин В4, холин 99.06 мг 500 мг 19.8% 15.4% 505 г
Витамин В5, пантотеновая 0.646 мг 5 мг 12.9% 10% 774 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 2.9% 2740 г
Витамин В9, фолаты 4.615 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8667 г
Витамин В12, кобаламин 0.354 мкг 3 мкг 11.8% 9.2% 847 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.851 мкг 10 мкг 8.5% 6.6% 1175 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.231 мг 15 мг 1.5% 1.2% 6494 г
Витамин Н, биотин 9.119 мкг 50 мкг 18.2% 14.1% 548 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.7308 мг 20 мг 8.7% 6.8% 1156 г
Ниацин 0.112 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110 мг 2500 мг 4.4% 3.4% 2273 г
Кальций, Ca 67.31 мг 1000 мг 6.7% 5.2% 1486 г
Магний, Mg 10 мг 400 мг 2.5% 1.9% 4000 г
Натрий, Na 70.77 мг 1300 мг 5.4% 4.2% 1837 г
Сера, S 79.23 мг 1000 мг 7.9% 6.1% 1262 г
Фосфор, P 108.5 мг 800 мг 13.6% 10.6% 737 г
Хлор, Cl 98.46 мг 2300 мг 4.3% 3.3% 2336 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.2 мкг ~
Железо, Fe 1 мг 18 мг 5.6% 4.3% 1800 г
Йод, I 11.15 мкг 150 мкг 7.4% 5.7% 1345 г
Кобальт, Co 4.192 мкг 10 мкг 41.9% 32.5% 239 г
Марганец, Mn 0.0123 мг 2 мг 0.6% 0.5% 16260 г
Медь, Cu 35.77 мкг 1000 мкг 3.6% 2.8% 2796 г
Молибден, Mo 4.231 мкг 70 мкг 6% 4.7% 1654 г
Олово, Sn 5.77 мкг ~
Селен, Se 13.077 мкг 55 мкг 23.8% 18.5% 421 г
Стронций, Sr 6.54 мкг ~
Фтор, F 28.85 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13865 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 3.6% 2165 г
Цинк, Zn 0.5808 мг 12 мг 4.8% 3.7% 2066 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.304 г ~
Валин 0.296 г ~
Гистидин* 0.131 г ~
Изолейцин 0.231 г ~
Лейцин 0.415 г ~
Лизин 0.346 г ~
Метионин 0.162 г ~
Метионин + Цистеин 0.277 г ~
Треонин 0.235 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.25 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.435 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.273 г ~
Аспарагиновая кислота 0.473 г ~
Глицин 0.162 г ~
Глутаминовая кислота 0.681 г ~
Пролин 0.154 г ~
Серин 0.358 г ~
Тирозин 0.185 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.698 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 220.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.423 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.788 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.338 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.027 г min 16.8 г 12.1% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.15 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.573 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.503 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.423 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Хлеб из клетчатки составляет 128,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов