Мой здоровый рацион

Рецепт Банановые маффины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановые маффины

Не определен! 70 г
Банан 1 Штука
Яйцо куриное 1 С0
Яичный белок куриный 35 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 70 г
Сметана 10% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановые маффины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.2 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2049 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 7.8% 1551 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 8.9% 1366 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 3.5% 3422 г
Углеводы (общие) 6.8 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.4% 5000 г
Вода 62.2 г 2273 г 2.7% 3.3% 3654 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.6 мкг 900 мкг 7.1% 8.6% 1415 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 1% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.8% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 13.7% 887 г
Витамин В4, холин 56.83 мг 500 мг 11.4% 13.9% 880 г
Витамин В5, пантотеновая 0.442 мг 5 мг 8.8% 10.7% 1131 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 7.7% 1587 г
Витамин В9, фолаты 6.041 мкг 400 мкг 1.5% 1.8% 6621 г
Витамин В12, кобаламин 0.248 мкг 3 мкг 8.3% 10.1% 1210 г
Витамин C, аскорбиновая 2.53 мг 90 мг 2.8% 3.4% 3557 г
Витамин D, кальциферол 0.417 мкг 10 мкг 4.2% 5.1% 2398 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.242 мг 15 мг 1.6% 1.9% 6198 г
Витамин Н, биотин 6.479 мкг 50 мкг 13% 15.8% 772 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.46 мг 20 мг 7.3% 8.9% 1370 г
Ниацин 0.238 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.26 мг 2500 мг 6.7% 8.2% 1495 г
Кальций, Ca 51.9 мг 1000 мг 5.2% 6.3% 1927 г
Кремний, Si 16.8 мг 30 мг 56% 68.1% 179 г
Магний, Mg 16.78 мг 400 мг 4.2% 5.1% 2384 г
Натрий, Na 69.35 мг 1300 мг 5.3% 6.4% 1875 г
Сера, S 64.67 мг 1000 мг 6.5% 7.9% 1546 г
Фосфор, P 72.4 мг 800 мг 9.1% 11.1% 1105 г
Хлор, Cl 89.59 мг 2300 мг 3.9% 4.7% 2567 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.3 мкг ~
Бор, B 81.2 мкг ~
Ванадий, V 0.46 мкг ~
Железо, Fe 0.638 мг 18 мг 3.5% 4.3% 2821 г
Йод, I 7.66 мкг 150 мкг 5.1% 6.2% 1958 г
Кобальт, Co 2.196 мкг 10 мкг 22% 26.8% 455 г
Литий, Li 0.72 мкг ~
Марганец, Mn 0.0664 мг 2 мг 3.3% 4% 3012 г
Медь, Cu 43.5 мкг 1000 мкг 4.4% 5.4% 2299 г
Молибден, Mo 3.922 мкг 70 мкг 5.6% 6.8% 1785 г
Никель, Ni 0.873 мкг ~
Олово, Sn 5.15 мкг ~
Рубидий, Rb 13.7 мкг ~
Селен, Se 8.194 мкг 55 мкг 14.9% 18.1% 671 г
Стронций, Sr 6.47 мкг ~
Фтор, F 17.3 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 23121 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 4.4% 2762 г
Цинк, Zn 0.3893 мг 12 мг 3.2% 3.9% 3082 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.436 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.209 г ~
Валин 0.218 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.176 г ~
Лейцин 0.294 г ~
Лизин 0.236 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.204 г ~
Треонин 0.162 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.189 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.319 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.202 г ~
Аспарагиновая кислота 0.331 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 0.482 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.25 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.408 г от 4.7 до 16.8 г 8.7% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.68 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.373 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.456 г min 16.8 г 8.7% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.744 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.319 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.2 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Банановые маффины составляет 82,2 кКал.

  • Порция = 330 гр (271.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов