Мой здоровый рацион

Рецепт салат с мар огурцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат с мар огурцами

Огурец маринованный 210 г
Лук репчатый 80 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с мар огурцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.5 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2118 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 3.8% 3304 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 14.6% 862 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.8% 7300 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.9% 1818 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 4.8% 2652 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 1.1% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.005 мг 1.8 мг 0.3% 0.4% 36000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.6% 19231 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 2% 6452 г
Витамин В9, фолаты 2.323 мкг 400 мкг 0.6% 0.8% 17219 г
Витамин C, аскорбиновая 2.58 мг 90 мг 2.9% 3.6% 3488 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.89 мг 15 мг 19.3% 24.3% 519 г
Витамин Н, биотин 0.232 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 21552 г
Витамин РР, НЭ 0.4439 мг 20 мг 2.2% 2.8% 4506 г
Ниацин 0.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 45.16 мг 2500 мг 1.8% 2.3% 5536 г
Кальций, Ca 24.94 мг 1000 мг 2.5% 3.1% 4010 г
Магний, Mg 3.61 мг 400 мг 0.9% 1.1% 11080 г
Натрий, Na 1.03 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 126214 г
Сера, S 16.77 мг 1000 мг 1.7% 2.1% 5963 г
Фосфор, P 28.6 мг 800 мг 3.6% 4.5% 2797 г
Хлор, Cl 6.45 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 35659 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.2 мкг ~
Бор, B 51.6 мкг ~
Железо, Fe 1.019 мг 18 мг 5.7% 7.2% 1766 г
Йод, I 2.81 мкг 150 мкг 1.9% 2.4% 5338 г
Кобальт, Co 1.29 мкг 10 мкг 12.9% 16.2% 775 г
Марганец, Mn 0.0594 мг 2 мг 3% 3.8% 3367 г
Медь, Cu 23.23 мкг 1000 мкг 2.3% 2.9% 4305 г
Никель, Ni 0.774 мкг ~
Рубидий, Rb 122.8 мкг ~
Фтор, F 8 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 50000 г
Хром, Cr 0.52 мкг 50 мкг 1% 1.3% 9615 г
Цинк, Zn 0.2194 мг 12 мг 1.8% 2.3% 5469 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.018 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.057 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12.903 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.4 г ~
18:0 Стеариновая 0.265 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.536 г min 16.8 г 9.1% 11.4%
18:1 Олеиновая (ud) 1.529 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.858 г от 11.2 до 20.6 г 34.4% 43.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.858 г ~

Энергетическая ценность салат с мар огурцами составляет 79,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».