| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 330 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.2 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1664 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 6.2% | 1583 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 5.3% | 1867 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 6.2% | 1599 г |
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 20.8% | 476 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3015 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.6 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.7% | 5769 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 7.6% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.222 мг | 1.8 мг | 12.3% | 12.2% | 811 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.864 мг | 5 мг | 17.3% | 17.1% | 579 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 6.8% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.314 мкг | 400 мкг | 5.3% | 5.2% | 1877 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.12 мг | 90 мг | 4.6% | 4.5% | 2184 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 30303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.289 мг | 15 мг | 1.9% | 1.9% | 5190 г |
| Витамин Н, биотин | 0.216 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 23148 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6207 мг | 20 мг | 18.1% | 17.9% | 552 г |
| Ниацин | 2.76 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.18 мг | 2500 мг | 13.2% | 13% | 759 г |
| Кальций, Ca | 14.59 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.5% | 6854 г |
| Кремний, Si | 18.107 мг | 30 мг | 60.4% | 59.7% | 166 г |
| Магний, Mg | 53.04 мг | 400 мг | 13.3% | 13.1% | 754 г |
| Натрий, Na | 4.46 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.3% | 29148 г |
| Сера, S | 35.91 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.6% | 2785 г |
| Фосфор, P | 122.8 мг | 800 мг | 15.4% | 15.2% | 651 г |
| Хлор, Cl | 24.12 мг | 2300 мг | 1% | 1% | 9536 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 133.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.747 мг | 18 мг | 9.7% | 9.6% | 1030 г |
| Йод, I | 8.66 мкг | 150 мкг | 5.8% | 5.7% | 1732 г |
| Кобальт, Co | 7.893 мкг | 10 мкг | 78.9% | 78% | 127 г |
| Марганец, Mn | 0.4048 мг | 2 мг | 20.2% | 20% | 494 г |
| Медь, Cu | 164.99 мкг | 1000 мкг | 16.5% | 16.3% | 606 г |
| Молибден, Mo | 8.89 мкг | 70 мкг | 12.7% | 12.5% | 787 г |
| Никель, Ni | 2.978 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 124.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.855 мкг | 55 мкг | 3.4% | 3.4% | 2965 г |
| Титан, Ti | 7.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.41 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.8% | 5601 г |
| Хром, Cr | 6.57 мкг | 50 мкг | 13.1% | 12.9% | 761 г |
| Цинк, Zn | 0.7769 мг | 12 мг | 6.5% | 6.4% | 1545 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.158 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.058 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.251 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.196 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневая каша с грибами и луком составляет 101,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».