Мой здоровый рацион

Рецепт салат лето. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат лето

Картофель (Варка в кожуре) 250 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 300 г
Огурец, грунтовый 200 г
Салат айсберг (салат кочанный), сырой 100 г
Лук репчатый 50 г
Активиа натуральная термостатная 170 г
Шампиньоны 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат лето".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.8 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2682 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 15.9% 1000 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 3.2% 5091 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 4.1% 3911 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8% 2000 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 4.9% 3220 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.7 мкг 900 мкг 2.7% 4.3% 3644 г
альфа Каротин 0.373 мкг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 1.4% 11111 г
Лютеин + Зеаксантин 25.816 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 5.9% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 7% 2250 г
Витамин В4, холин 1.74 мг 500 мг 0.3% 0.5% 28736 г
Витамин В5, пантотеновая 0.329 мг 5 мг 6.6% 10.5% 1520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 7.3% 2174 г
Витамин В9, фолаты 8.527 мкг 400 мкг 2.1% 3.3% 4691 г
Витамин C, аскорбиновая 7.2 мг 90 мг 8% 12.7% 1250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.077 мг 15 мг 0.5% 0.8% 19481 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.233 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 21459 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 7% 2264 г
Витамин РР, НЭ 4.0295 мг 20 мг 20.1% 32% 496 г
Ниацин 2.488 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.54 мг 2500 мг 10.8% 17.2% 928 г
Кальций, Ca 12.28 мг 1000 мг 1.2% 1.9% 8143 г
Магний, Mg 27.82 мг 400 мг 7% 11.1% 1438 г
Натрий, Na 5.58 мг 1300 мг 0.4% 0.6% 23297 г
Сера, S 10.48 мг 1000 мг 1% 1.6% 9542 г
Фосфор, P 68.3 мг 800 мг 8.5% 13.5% 1171 г
Хлор, Cl 21.67 мг 2300 мг 0.9% 1.4% 10614 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 298.2 мкг ~
Бор, B 36.1 мкг ~
Ванадий, V 34.72 мкг ~
Железо, Fe 0.697 мг 18 мг 3.9% 6.2% 2582 г
Йод, I 3.54 мкг 150 мкг 2.4% 3.8% 4237 г
Кобальт, Co 5.499 мкг 10 мкг 55% 87.6% 182 г
Литий, Li 17.94 мкг ~
Марганец, Mn 0.1011 мг 2 мг 5.1% 8.1% 1978 г
Медь, Cu 80.15 мкг 1000 мкг 8% 12.7% 1248 г
Молибден, Mo 5.405 мкг 70 мкг 7.7% 12.3% 1295 г
Никель, Ni 1.305 мкг ~
Рубидий, Rb 141.1 мкг ~
Селен, Se 0.135 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 40741 г
Фтор, F 12.91 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 30984 г
Хром, Cr 11.74 мкг 50 мкг 23.5% 37.4% 426 г
Цинк, Zn 0.568 мг 12 мг 4.7% 7.5% 2113 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.378 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.21 г ~
Аргинин* 0.549 г ~
Валин 0.4 г ~
Гистидин* 0.379 г ~
Изолейцин 0.343 г ~
Лейцин 0.594 г ~
Лизин 0.78 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.258 г ~
Треонин 0.341 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.326 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.603 г ~
Заменимые аминокислоты 0.374 г ~
Аланин 0.396 г ~
Аспарагиновая кислота 0.625 г ~
Гидроксипролин 0.059 г ~
Глицин 0.289 г ~
Глутаминовая кислота 0.907 г ~
Пролин 0.309 г ~
Серин 0.321 г ~
Тирозин 0.279 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.8 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.932 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.135 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.251 г min 16.8 г 1.5% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.203 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.133 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.12 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность салат лето составляет 62,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».