| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 143 г |
| Хлеб ржаной подовый (из обдирной муки) | 20 г |
| Брынза овечья | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.3 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 894 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 10% | 531 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 11.2% | 475 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 1.4% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.9% | 1818 г |
| Вода | 64.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3546 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 260.7 мкг | 900 мкг | 29% | 15.4% | 345 г |
| Ретинол | 0.227 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.6% | 8772 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 3.3% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.44 мг | 1.8 мг | 24.4% | 13% | 409 г |
| Витамин В4, холин | 247.29 мг | 500 мг | 49.5% | 26.3% | 202 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.319 мг | 5 мг | 26.4% | 14% | 379 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 4.1% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.673 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.4% | 3748 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.496 мкг | 3 мкг | 16.5% | 8.8% | 605 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.138 мкг | 10 мкг | 21.4% | 11.4% | 468 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.772 мг | 15 мг | 5.1% | 2.7% | 1943 г |
| Витамин Н, биотин | 19.484 мкг | 50 мкг | 39% | 20.7% | 257 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.932 мг | 20 мг | 19.7% | 10.5% | 509 г |
| Ниацин | 0.301 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.4 мг | 2500 мг | 6.9% | 3.7% | 1442 г |
| Кальций, Ca | 108.3 мг | 1000 мг | 10.8% | 5.7% | 923 г |
| Кремний, Si | 0.933 мг | 30 мг | 3.1% | 1.6% | 3215 г |
| Магний, Mg | 19.37 мг | 400 мг | 4.8% | 2.5% | 2065 г |
| Натрий, Na | 261.61 мг | 1300 мг | 20.1% | 10.7% | 497 г |
| Сера, S | 188.79 мг | 1000 мг | 18.9% | 10% | 530 г |
| Фосфор, P | 235.4 мг | 800 мг | 29.4% | 15.6% | 340 г |
| Хлор, Cl | 279.39 мг | 2300 мг | 12.1% | 6.4% | 823 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.923 мг | 18 мг | 16.2% | 8.6% | 616 г |
| Йод, I | 19.81 мкг | 150 мкг | 13.2% | 7% | 757 г |
| Кобальт, Co | 9.8 мкг | 10 мкг | 98% | 52% | 102 г |
| Марганец, Mn | 0.2423 мг | 2 мг | 12.1% | 6.4% | 825 г |
| Медь, Cu | 108.46 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 5.7% | 922 г |
| Молибден, Mo | 6.787 мкг | 70 мкг | 9.7% | 5.2% | 1031 г |
| Селен, Se | 30.887 мкг | 55 мкг | 56.2% | 29.8% | 178 г |
| Фтор, F | 57.1 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 7005 г |
| Хром, Cr | 4.17 мкг | 50 мкг | 8.3% | 4.4% | 1199 г |
| Цинк, Zn | 1.2195 мг | 12 мг | 10.2% | 5.4% | 984 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.133 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.753 г | ~ | |||
| Валин | 0.734 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.324 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.572 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.858 г | ~ | |||
| Метионин | 0.4 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.686 г | ~ | |||
| Треонин | 0.582 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.62 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.677 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.173 г | ~ | |||
| Глицин | 0.4 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.687 г | ~ | |||
| Пролин | 0.381 г | ~ | |||
| Серин | 0.887 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.458 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.277 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 12.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 548.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.954 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.839 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.738 г | min 16.8 г | 28.2% | 15% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.372 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.899 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.201 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.049 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.095 г | ~ |
Энергетическая ценность омлет составляет 188,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».