| Яблоки (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 910 г |
| Слива (садовая) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 110 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Корица | 1 г |
| Цедра лимонная | 0 г |
| Орех мускатный | 0 г |
| Изюм | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.6 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2014 г |
| Белки | 0.5 г | 76 г | 0.7% | 0.8% | 15200 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 0.8% | 14000 г |
| Углеводы | 19.1 г | 219 г | 8.7% | 10.4% | 1147 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9.6% | 1250 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 4.1% | 2971 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.6 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.7% | 16071 г |
| альфа Каротин | 0.001 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.8% | 15152 г |
| бета Криптоксантин | 0.112 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.193 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.8% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 1.4% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 1.7% | 7143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 4.3% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.73 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.5% | 23121 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.49 мг | 90 мг | 7.2% | 8.6% | 1387 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.217 мг | 15 мг | 1.4% | 1.7% | 6912 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.237 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 21097 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.8% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4099 мг | 20 мг | 2% | 2.4% | 4879 г |
| Ниацин | 0.308 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.29 мг | 2500 мг | 10.5% | 12.6% | 950 г |
| Кальций, Ca | 17.78 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.2% | 5624 г |
| Кремний, Si | 0.382 мг | 30 мг | 1.3% | 1.6% | 7853 г |
| Магний, Mg | 9.12 мг | 400 мг | 2.3% | 2.8% | 4386 г |
| Натрий, Na | 25.42 мг | 1300 мг | 2% | 2.4% | 5114 г |
| Сера, S | 4.53 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.6% | 22075 г |
| Фосфор, P | 14 мг | 800 мг | 1.8% | 2.2% | 5714 г |
| Хлор, Cl | 1.68 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 136905 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 193.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.899 мг | 18 мг | 10.6% | 12.7% | 948 г |
| Йод, I | 1.96 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.6% | 7653 г |
| Кобальт, Co | 0.886 мкг | 10 мкг | 8.9% | 10.6% | 1129 г |
| Марганец, Mn | 0.0652 мг | 2 мг | 3.3% | 3.9% | 3067 г |
| Медь, Cu | 95.86 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 11.5% | 1043 г |
| Молибден, Mo | 5.508 мкг | 70 мкг | 7.9% | 9.4% | 1271 г |
| Никель, Ni | 14.874 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.24 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 22917 г |
| Фтор, F | 6.52 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 61350 г |
| Хром, Cr | 3.54 мкг | 50 мкг | 7.1% | 8.5% | 1412 г |
| Цинк, Zn | 0.1297 мг | 12 мг | 1.1% | 1.3% | 9252 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.642 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 4.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.023 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Начинка для пирогов из свежих яблок составляет 83,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».