| Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) (Тушение) | 300 г |
| Огурец, грунтовый | 200 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Майонез «Провансаль» | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.9 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1187 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 10.6% | 667 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 12.1% | 583 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.4% | 2979 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.5 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.4% | 16364 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 4.8% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 42.36 мг | 500 мг | 8.5% | 6% | 1180 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.391 мг | 5 мг | 7.8% | 5.5% | 1279 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.254 мг | 2 мг | 12.7% | 8.9% | 787 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.384 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5417 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.442 мкг | 3 мкг | 48.1% | 33.9% | 208 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.08 мг | 90 мг | 5.6% | 3.9% | 1772 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.17 мг | 15 мг | 21.1% | 14.9% | 473 г |
| Витамин Н, биотин | 2.121 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3% | 2357 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 3.6% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6922 мг | 20 мг | 23.5% | 16.6% | 426 г |
| Ниацин | 2.587 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.31 мг | 2500 мг | 10% | 7% | 1003 г |
| Кальций, Ca | 20.54 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.5% | 4869 г |
| Магний, Mg | 19.79 мг | 400 мг | 4.9% | 3.5% | 2021 г |
| Натрий, Na | 83.62 мг | 1300 мг | 6.4% | 4.5% | 1555 г |
| Сера, S | 136.55 мг | 1000 мг | 13.7% | 9.7% | 732 г |
| Фосфор, P | 126.5 мг | 800 мг | 15.8% | 11.1% | 632 г |
| Хлор, Cl | 45.43 мг | 2300 мг | 2% | 1.4% | 5063 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 212.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.862 мг | 18 мг | 10.3% | 7.3% | 967 г |
| Йод, I | 5.52 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.6% | 2717 г |
| Кобальт, Co | 4.945 мкг | 10 мкг | 49.5% | 34.9% | 202 г |
| Марганец, Mn | 0.1178 мг | 2 мг | 5.9% | 4.2% | 1698 г |
| Медь, Cu | 150.37 мкг | 1000 мкг | 15% | 10.6% | 665 г |
| Молибден, Mo | 6.802 мкг | 70 мкг | 9.7% | 6.8% | 1029 г |
| Никель, Ni | 5.185 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 41.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.111 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 49550 г |
| Фтор, F | 45.52 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 8787 г |
| Хром, Cr | 7.04 мкг | 50 мкг | 14.1% | 9.9% | 710 г |
| Цинк, Zn | 1.9958 мг | 12 мг | 16.6% | 11.7% | 601 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.23 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.015 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.414 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.258 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.508 г | min 16.8 г | 9% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.495 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.629 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.4% | 22.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.627 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность салат мясной составляет 141,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».