| Лук репчатый (Жарка) | 63 г |
| Сметана 15,0% жирности | 35 г |
| Масло подсолнечное | 13 г |
| Соль столовая | 3 г |
| Печень говяжья (Тушение) | 247 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 3 г |
| Укроп (Варка без слива) | 8 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 115 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 248.3 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 678 г |
| Белки | 22.5 г | 76 г | 29.6% | 11.9% | 338 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 9.6% | 421 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 1.7% | 2355 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2% | 2000 г |
| Вода | 50.9 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4466 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9371.1 мкг | 900 мкг | 1041.2% | 419.3% | 10 г |
| Ретинол | 9.132 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.432 мг | 5 мг | 28.6% | 11.5% | 349 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.322 мг | 1.5 мг | 21.5% | 8.7% | 466 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.462 мг | 1.8 мг | 136.8% | 55.1% | 73 г |
| Витамин В4, холин | 784.42 мг | 500 мг | 156.9% | 63.2% | 64 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 8.493 мг | 5 мг | 169.9% | 68.4% | 59 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.911 мг | 2 мг | 45.6% | 18.4% | 220 г |
| Витамин В9, фолаты | 301.965 мкг | 400 мкг | 75.5% | 30.4% | 132 г |
| Витамин В12, кобаламин | 74.1 мкг | 3 мкг | 2470% | 994.8% | 4 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.9 мг | 90 мг | 28.8% | 11.6% | 347 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.494 мкг | 10 мкг | 14.9% | 6% | 669 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.182 мг | 15 мг | 27.9% | 11.2% | 359 г |
| Витамин Н, биотин | 121.32 мкг | 50 мкг | 242.6% | 97.7% | 41 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.4 мкг | 120 мкг | 23.7% | 9.5% | 423 г |
| Витамин РР, НЭ | 16.3975 мг | 20 мг | 82% | 33% | 122 г |
| Ниацин | 10.66 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 411.84 мг | 2500 мг | 16.5% | 6.6% | 607 г |
| Кальций, Ca | 48.52 мг | 1000 мг | 4.9% | 2% | 2061 г |
| Магний, Mg | 31.35 мг | 400 мг | 7.8% | 3.1% | 1276 г |
| Натрий, Na | 711.48 мг | 1300 мг | 54.7% | 22% | 183 г |
| Сера, S | 320.19 мг | 1000 мг | 32% | 12.9% | 312 г |
| Фосфор, P | 402.4 мг | 800 мг | 50.3% | 20.3% | 199 г |
| Хлор, Cl | 131.38 мг | 2300 мг | 5.7% | 2.3% | 1751 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.682 мг | 18 мг | 48.2% | 19.4% | 207 г |
| Йод, I | 8.73 мкг | 150 мкг | 5.8% | 2.3% | 1718 г |
| Кобальт, Co | 26.152 мкг | 10 мкг | 261.5% | 105.3% | 38 г |
| Марганец, Mn | 0.5221 мг | 2 мг | 26.1% | 10.5% | 383 г |
| Медь, Cu | 4735.05 мкг | 1000 мкг | 473.5% | 190.7% | 21 г |
| Молибден, Mo | 135.85 мкг | 70 мкг | 194.1% | 78.2% | 52 г |
| Никель, Ni | 78.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 149.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 49.033 мкг | 55 мкг | 89.2% | 35.9% | 112 г |
| Фтор, F | 340.48 мкг | 4000 мкг | 8.5% | 3.4% | 1175 г |
| Хром, Cr | 40.15 мкг | 50 мкг | 80.3% | 32.3% | 125 г |
| Цинк, Zn | 6.4967 мг | 12 мг | 54.1% | 21.8% | 185 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.594 г | ~ | |||
| Валин | 1.552 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.161 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.979 г | ~ | |||
| Лизин | 1.785 г | ~ | |||
| Метионин | 0.547 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.945 г | ~ | |||
| Треонин | 1.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.303 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аланин | 1.266 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.689 г | ~ | |||
| Глицин | 1.174 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.478 г | ~ | |||
| Пролин | 1.269 г | ~ | |||
| Серин | 0.824 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.911 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.399 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 344.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.959 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.267 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.412 г | min 16.8 г | 14.4% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.22 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.924 г | от 11.2 до 20.6 г | 44% | 17.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.406 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.272 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.222 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушеная составляет 248,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».