| Масло подсолнечное | 10 г |
| Кальмар (мясо) (Тушение) | 690 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 28 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 37 г |
| Сливки пастеризованные 10,0% жирности | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.6 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1224 г |
| Белки | 19.5 г | 76 г | 25.7% | 18.7% | 390 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 6.6% | 1098 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.1% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3233 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 124.8 мкг | 900 мкг | 13.9% | 10.1% | 721 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.707 мг | 5 мг | 14.1% | 10.2% | 707 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.178 мг | 1.5 мг | 11.9% | 8.6% | 843 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 4.1% | 1748 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 0.9% | 8333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 8.2% | 889 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.792 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2.7% | 2704 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.047 мкг | 3 мкг | 1.6% | 1.2% | 6383 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.57 мг | 90 мг | 1.7% | 1.2% | 5732 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.332 мг | 15 мг | 22.2% | 16.1% | 450 г |
| Витамин Н, биотин | 0.473 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 10571 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9268 мг | 20 мг | 44.6% | 32.4% | 224 г |
| Ниацин | 2.555 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.81 мг | 2500 мг | 12.8% | 9.3% | 779 г |
| Кальций, Ca | 57.25 мг | 1000 мг | 5.7% | 4.1% | 1747 г |
| Магний, Mg | 100.31 мг | 400 мг | 25.1% | 18.2% | 399 г |
| Натрий, Na | 111.05 мг | 1300 мг | 8.5% | 6.2% | 1171 г |
| Сера, S | 213.18 мг | 1000 мг | 21.3% | 15.5% | 469 г |
| Фосфор, P | 294.5 мг | 800 мг | 36.8% | 26.7% | 272 г |
| Хлор, Cl | 10.03 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 22931 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.241 мг | 18 мг | 6.9% | 5% | 1450 г |
| Йод, I | 346.19 мкг | 150 мкг | 230.8% | 167.7% | 43 г |
| Кобальт, Co | 109.518 мкг | 10 мкг | 1095.2% | 795.9% | 9 г |
| Литий, Li | 0.37 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2066 мг | 2 мг | 10.3% | 7.5% | 968 г |
| Медь, Cu | 1731.77 мкг | 1000 мкг | 173.2% | 125.9% | 58 г |
| Молибден, Mo | 23.583 мкг | 70 мкг | 33.7% | 24.5% | 297 г |
| Никель, Ni | 12.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.053 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 103774 г |
| Фтор, F | 3.43 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 116618 г |
| Хром, Cr | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Цинк, Zn | 2.1447 мг | 12 мг | 17.9% | 13% | 560 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.817 г | ~ | |||
| Валин | 0.924 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.379 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.472 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.244 г | ~ | |||
| Лизин | 2.214 г | ~ | |||
| Метионин | 0.573 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.922 г | ~ | |||
| Треонин | 0.652 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.351 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.389 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.789 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.279 г | ~ | |||
| Аланин | 1.374 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.335 г | ~ | |||
| Глицин | 0.425 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.637 г | ~ | |||
| Пролин | 1.419 г | ~ | |||
| Серин | 1.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.4 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.35 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 72.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.04 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.023 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.023 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.026 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.26 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.212 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.375 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.164 г | min 16.8 г | 6.9% | 5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.898 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.14 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.788 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.9% | 18.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.056 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.46 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.196 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмар тушеный в сливках составляет 137,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».