Мой здоровый рацион

Рецепт салат с кальмарами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат с кальмарами

Яйцо куриное (Варка вкрутую) 270 г
Перец сладкий 176 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 111 г
Картофель (Варка со сливом) 160 г
Кальмар, все виды, сырой 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с кальмарами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.2 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1888 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 14.6% 768 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 6.4% 1750 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.4% 4761 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.9% 2857 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 3.9% 2820 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 274.1 мкг 900 мкг 30.5% 34.2% 328 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 1.284 мг 5 мг 25.7% 28.8% 389 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.9% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.296 мг 1.8 мг 16.4% 18.4% 608 г
Витамин В4, холин 83.14 мг 500 мг 16.6% 18.6% 601 г
Витамин В5, пантотеновая 0.562 мг 5 мг 11.2% 12.6% 890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 8.9% 1274 г
Витамин В9, фолаты 6.989 мкг 400 мкг 1.7% 1.9% 5723 г
Витамин В12, кобаламин 0.655 мкг 3 мкг 21.8% 24.4% 458 г
Витамин C, аскорбиновая 33.32 мг 90 мг 37% 41.5% 270 г
Витамин D, кальциферол 0.493 мкг 10 мкг 4.9% 5.5% 2028 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.784 мг 15 мг 5.2% 5.8% 1913 г
Витамин Н, биотин 4.591 мкг 50 мкг 9.2% 10.3% 1089 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.2% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.1687 мг 20 мг 10.8% 12.1% 922 г
Ниацин 0.366 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.24 мг 2500 мг 9.4% 10.5% 1067 г
Кальций, Ca 30.13 мг 1000 мг 3% 3.4% 3319 г
Магний, Mg 22.85 мг 400 мг 5.7% 6.4% 1751 г
Натрий, Na 50.14 мг 1300 мг 3.9% 4.4% 2593 г
Сера, S 43.65 мг 1000 мг 4.4% 4.9% 2291 г
Фосфор, P 148.2 мг 800 мг 18.5% 20.7% 540 г
Хлор, Cl 42.62 мг 2300 мг 1.9% 2.1% 5397 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 143.8 мкг ~
Бор, B 15.3 мкг ~
Ванадий, V 19.77 мкг ~
Железо, Fe 1.065 мг 18 мг 5.9% 6.6% 1690 г
Йод, I 5.14 мкг 150 мкг 3.4% 3.8% 2918 г
Кобальт, Co 2.902 мкг 10 мкг 29% 32.5% 345 г
Литий, Li 10.768 мкг ~
Марганец, Mn 0.0436 мг 2 мг 2.2% 2.5% 4587 г
Медь, Cu 821.15 мкг 1000 мкг 82.1% 92% 122 г
Молибден, Mo 2.405 мкг 70 мкг 3.4% 3.8% 2911 г
Никель, Ni 0.663 мкг ~
Рубидий, Rb 66.3 мкг ~
Селен, Se 25.72 мкг 55 мкг 46.8% 52.5% 214 г
Фтор, F 16.29 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24555 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 4.9% 2252 г
Цинк, Zn 0.9306 мг 12 мг 7.8% 8.7% 1289 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.942 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аргинин* 0.665 г ~
Валин 0.475 г ~
Гистидин* 0.205 г ~
Изолейцин 0.43 г ~
Лейцин 0.717 г ~
Лизин 0.706 г ~
Метионин 0.244 г ~
Метионин + Цистеин 0.17 г ~
Треонин 0.43 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.393 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.283 г ~
Заменимые аминокислоты 0.21 г ~
Аланин 0.567 г ~
Аспарагиновая кислота 0.944 г ~
Глицин 0.514 г ~
Глутаминовая кислота 1.331 г ~
Пролин 0.368 г ~
Серин 0.518 г ~
Тирозин 0.328 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 24.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 224.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.577 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.223 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.179 г min 16.8 г 7% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.956 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.51 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.258 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.061 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.142 г ~

Энергетическая ценность салат с кальмарами составляет 89,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов