Мой здоровый рацион

Рецепт грудка на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты грудка на пару

Куриная грудка (филе) (Варка) 611 г
Соевый соус 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "грудка на пару".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.1 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1237 г
Белки 29.4 г 76 г 38.7% 28.4% 259 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.2% 3294 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2.2% 3343 г
Витамины
Витамин А, РЭ 97.4 мкг 900 мкг 10.8% 7.9% 924 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.9% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 2.4% 3051 г
Витамин В4, холин 105.78 мг 500 мг 21.2% 15.6% 473 г
Витамин В5, пантотеновая 1.113 мг 5 мг 22.3% 16.4% 449 г
Витамин В6, пиридоксин 0.696 мг 2 мг 34.8% 25.6% 287 г
Витамин В9, фолаты 5.985 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6683 г
Витамин В12, кобаламин 0.835 мкг 3 мкг 27.8% 20.4% 359 г
Витамин C, аскорбиновая 1.25 мг 90 мг 1.4% 1% 7200 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.278 мг 15 мг 1.9% 1.4% 5396 г
Витамин Н, биотин 13.918 мкг 50 мкг 27.8% 20.4% 359 г
Витамин РР, НЭ 14.9218 мг 20 мг 74.6% 54.8% 134 г
Макроэлементы
Калий, K 239.81 мг 2500 мг 9.6% 7.1% 1042 г
Кальций, Ca 11.13 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 8985 г
Магний, Mg 86.18 мг 400 мг 21.5% 15.8% 464 г
Натрий, Na 152.84 мг 1300 мг 11.8% 8.7% 851 г
Сера, S 258.87 мг 1000 мг 25.9% 19% 386 г
Фосфор, P 159.5 мг 800 мг 19.9% 14.6% 502 г
Хлор, Cl 107.17 мг 2300 мг 4.7% 3.5% 2146 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.383 мг 18 мг 7.7% 5.7% 1302 г
Йод, I 8.35 мкг 150 мкг 5.6% 4.1% 1796 г
Кобальт, Co 16.702 мкг 10 мкг 167% 122.7% 60 г
Марганец, Mn 0.0264 мг 2 мг 1.3% 1% 7576 г
Медь, Cu 105.78 мкг 1000 мкг 10.6% 7.8% 945 г
Фтор, F 180.93 мкг 4000 мкг 4.5% 3.3% 2211 г
Хром, Cr 12.53 мкг 50 мкг 25.1% 18.4% 399 г
Цинк, Zn 2.8601 мг 12 мг 23.8% 17.5% 420 г

Энергетическая ценность грудка на пару составляет 136,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».