| Говядина, котлетное мясо | 493 г |
| Яйцо куриное | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219.7 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 766 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 11.2% | 406 г |
| Жиры | 16.1 г | 56 г | 28.8% | 13.1% | 348 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.7 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 24324 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.9% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.205 мг | 1.8 мг | 11.4% | 5.2% | 878 г |
| Витамин В4, холин | 73.27 мг | 500 мг | 14.7% | 6.7% | 682 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.516 мг | 5 мг | 10.3% | 4.7% | 969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.4 мг | 2 мг | 20% | 9.1% | 500 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.465 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1% | 4725 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.597 мкг | 3 мкг | 86.6% | 39.4% | 116 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 32258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.606 мг | 15 мг | 4% | 1.8% | 2475 г |
| Витамин Н, биотин | 3.274 мкг | 50 мкг | 6.5% | 3% | 1527 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.807 мг | 20 мг | 39% | 17.8% | 256 г |
| Ниацин | 4.684 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.67 мг | 2500 мг | 13% | 5.9% | 768 г |
| Кальций, Ca | 9.74 мг | 1000 мг | 1% | 0.5% | 10267 г |
| Магний, Mg | 22.08 мг | 400 мг | 5.5% | 2.5% | 1812 г |
| Натрий, Na | 66.63 мг | 1300 мг | 5.1% | 2.3% | 1951 г |
| Сера, S | 231.56 мг | 1000 мг | 23.2% | 10.6% | 432 г |
| Фосфор, P | 190 мг | 800 мг | 23.8% | 10.8% | 421 г |
| Хлор, Cl | 60.97 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.2% | 3772 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.724 мг | 18 мг | 15.1% | 6.9% | 661 г |
| Йод, I | 7.45 мкг | 150 мкг | 5% | 2.3% | 2013 г |
| Кобальт, Co | 7.113 мкг | 10 мкг | 71.1% | 32.4% | 141 г |
| Марганец, Mn | 0.0353 мг | 2 мг | 1.8% | 0.8% | 5666 г |
| Медь, Cu | 182.44 мкг | 1000 мкг | 18.2% | 8.3% | 548 г |
| Молибден, Mo | 11.638 мкг | 70 мкг | 16.6% | 7.6% | 601 г |
| Никель, Ni | 8.565 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 75.39 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.448 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.4% | 12277 г |
| Фтор, F | 63.52 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.7% | 6297 г |
| Хром, Cr | 8.22 мкг | 50 мкг | 16.4% | 7.5% | 608 г |
| Цинк, Zn | 3.2426 мг | 12 мг | 27% | 12.3% | 370 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.07 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты на пару составляет 219,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».