Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с помидорами и капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с помидорами и капустой

Помидоры (томаты), грунтовые 100 г
Огурец, грунтовый 150 г
Капуста краснокочанная 200 г
Сметана 10,0% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с помидорами и капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.3 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4285 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 4.1% 6333 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 9.2% 2800 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 4.6% 5615 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 15.3% 1667 г
Вода 90.6 г 2273 г 4% 10.2% 2509 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.9 мкг 900 мкг 5% 12.7% 2004 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.204 мг 5 мг 4.1% 10.4% 2451 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 7.4% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 7.9% 3273 г
Витамин В4, холин 2.85 мг 500 мг 0.6% 1.5% 17544 г
Витамин В5, пантотеновая 0.29 мг 5 мг 5.8% 14.8% 1724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 14.5% 1770 г
Витамин В9, фолаты 9.273 мкг 400 мкг 2.3% 5.9% 4314 г
Витамин C, аскорбиновая 29.18 мг 90 мг 32.4% 82.4% 308 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.245 мг 15 мг 1.6% 4.1% 6122 г
Витамин Н, биотин 1.518 мкг 50 мкг 3% 7.6% 3294 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 12.5% 2034 г
Витамин РР, НЭ 0.5364 мг 20 мг 2.7% 6.9% 3729 г
Ниацин 0.327 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.55 мг 2500 мг 8.9% 22.6% 1118 г
Кальций, Ca 44.45 мг 1000 мг 4.4% 11.2% 2250 г
Магний, Mg 15.09 мг 400 мг 3.8% 9.7% 2651 г
Натрий, Na 13.27 мг 1300 мг 1% 2.5% 9797 г
Сера, S 7.09 мг 1000 мг 0.7% 1.8% 14104 г
Фосфор, P 39.1 мг 800 мг 4.9% 12.5% 2046 г
Хлор, Cl 17.18 мг 2300 мг 0.7% 1.8% 13388 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.9 мкг ~
Бор, B 20.9 мкг ~
Железо, Fe 0.564 мг 18 мг 3.1% 7.9% 3191 г
Йод, I 1.18 мкг 150 мкг 0.8% 2% 12712 г
Кобальт, Co 1.364 мкг 10 мкг 13.6% 34.6% 733 г
Марганец, Mn 0.0745 мг 2 мг 3.7% 9.4% 2685 г
Медь, Cu 47.27 мкг 1000 мкг 4.7% 12% 2116 г
Молибден, Mo 1.545 мкг 70 мкг 2.2% 5.6% 4531 г
Никель, Ni 2.364 мкг ~
Рубидий, Rb 27.8 мкг ~
Селен, Se 0.155 мкг 55 мкг 0.3% 0.8% 35484 г
Фтор, F 8.27 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 48368 г
Хром, Cr 2.55 мкг 50 мкг 5.1% 13% 1961 г
Цинк, Zn 0.0964 мг 12 мг 0.8% 2% 12448 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.264 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.25 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.04 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.132 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат с помидорами и капустой составляет 39,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов