| Печень трески. Консервы | 230 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 46 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 120 г |
| Лук репчатый | 55 г |
| Сыр пармезан, нарезанный | 20 г |
| Горчица столовая | 2 г |
Лук нарезать мелко, добавить горчицу 1ч.л. залить кипятком, через 2 минуты откинуть на сито, дать стечь, остудить. Это отличный способ маринования лука, из всех ранее опробованных мне понравился больше всего. Вилкой размять печень трески, перемешать с луком. Картофель пюрировать, сыр натереть на терке (мне больше нравится на крупной, тогда он ощущается в паштете), смешать с печенью. Яйцо натереть на терке, перемешать с паштетом. Охладить, намазать на кусочки хлеба и... приятного аппетита!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 359.6 ккал | 1684 ккал | 21.4% | 6% | 468 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 2.1% | 1357 г |
| Жиры | 34.9 г | 56 г | 62.3% | 17.3% | 160 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 0.7% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.4% | 2000 г |
| Вода | 51 г | 2273 г | 2.2% | 0.6% | 4457 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2197.8 мкг | 900 мкг | 244.2% | 67.9% | 41 г |
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1.2% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.278 мг | 1.8 мг | 15.4% | 4.3% | 647 г |
| Витамин В4, холин | 25.57 мг | 500 мг | 5.1% | 1.4% | 1955 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.24 мг | 5 мг | 4.8% | 1.3% | 2083 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 3.1% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 58.181 мкг | 400 мкг | 14.5% | 4% | 688 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.111 мкг | 3 мкг | 3.7% | 1% | 2703 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.43 мг | 90 мг | 7.1% | 2% | 1400 г |
| Витамин D, кальциферол | 49.364 мкг | 10 мкг | 493.6% | 137.3% | 20 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.442 мг | 15 мг | 29.6% | 8.2% | 338 г |
| Витамин Н, биотин | 2.136 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.2% | 2341 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.0903 мг | 20 мг | 10.5% | 2.9% | 957 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.37 мг | 2500 мг | 8.7% | 2.4% | 1155 г |
| Кальций, Ca | 82.12 мг | 1000 мг | 8.2% | 2.3% | 1218 г |
| Магний, Mg | 34.59 мг | 400 мг | 8.6% | 2.4% | 1156 г |
| Натрий, Na | 440.29 мг | 1300 мг | 33.9% | 9.4% | 295 г |
| Сера, S | 70.11 мг | 1000 мг | 7% | 1.9% | 1426 г |
| Фосфор, P | 183.6 мг | 800 мг | 23% | 6.4% | 436 г |
| Хлор, Cl | 114.34 мг | 2300 мг | 5% | 1.4% | 2012 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 53 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.509 мг | 18 мг | 8.4% | 2.3% | 1193 г |
| Йод, I | 3.62 мкг | 150 мкг | 2.4% | 0.7% | 4144 г |
| Кобальт, Co | 2.861 мкг | 10 мкг | 28.6% | 8% | 350 г |
| Марганец, Mn | 0.0745 мг | 2 мг | 3.7% | 1% | 2685 г |
| Медь, Cu | 55.68 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 1.6% | 1796 г |
| Молибден, Mo | 4.611 мкг | 70 мкг | 6.6% | 1.8% | 1518 г |
| Селен, Se | 4.244 мкг | 55 мкг | 7.7% | 2.1% | 1296 г |
| Фтор, F | 228.02 мкг | 4000 мкг | 5.7% | 1.6% | 1754 г |
| Хром, Cr | 30.21 мкг | 50 мкг | 60.4% | 16.8% | 166 г |
| Цинк, Zn | 0.7824 мг | 12 мг | 6.5% | 1.8% | 1534 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 182.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Паштет из печени трески составляет 359,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».