| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Капуста цветная (Варка без слива) | 100 г |
| Фасоль (стручок) (Варка) | 200 г |
| Баклажаны (Припускание) | 200 г |
| Укроп, свежий | 20 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Перец черный горошек | 2 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
942 скороварка на10м
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.2 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2544 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 4.5% | 3304 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 10.6% | 1436 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 3.9% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 20.4% | 741 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.6 мкг | 900 мкг | 5.4% | 8.2% | 1852 г |
| альфа Каротин | 0.764 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.304 мг | 5 мг | 6.1% | 9.2% | 1645 г |
| бета Криптоксантин | 4.391 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 18.8 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 4.8% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 8.2% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 10.77 мг | 500 мг | 2.2% | 3.3% | 4643 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.213 мг | 5 мг | 4.3% | 6.5% | 2347 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 14% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.996 мкг | 400 мкг | 8% | 12.1% | 1250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.4 мг | 90 мг | 23.8% | 36% | 421 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.866 мг | 15 мг | 12.4% | 18.7% | 804 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.446 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.4% | 11211 г |
| Витамин К, филлохинон | 49 мкг | 120 мкг | 40.8% | 61.6% | 245 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0345 мг | 20 мг | 5.2% | 7.9% | 1933 г |
| Ниацин | 0.63 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 346.28 мг | 2500 мг | 13.9% | 21% | 722 г |
| Кальций, Ca | 54.64 мг | 1000 мг | 5.5% | 8.3% | 1830 г |
| Магний, Mg | 22.04 мг | 400 мг | 5.5% | 8.3% | 1815 г |
| Натрий, Na | 217.95 мг | 1300 мг | 16.8% | 25.4% | 596 г |
| Сера, S | 27.03 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.1% | 3700 г |
| Фосфор, P | 43.6 мг | 800 мг | 5.5% | 8.3% | 1835 г |
| Хлор, Cl | 361.22 мг | 2300 мг | 15.7% | 23.7% | 637 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 475.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 127.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.188 мг | 18 мг | 6.6% | 10% | 1515 г |
| Йод, I | 2.59 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.6% | 5792 г |
| Кобальт, Co | 3.477 мкг | 10 мкг | 34.8% | 52.6% | 288 г |
| Марганец, Mn | 0.2219 мг | 2 мг | 11.1% | 16.8% | 901 г |
| Медь, Cu | 118.09 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 17.8% | 847 г |
| Молибден, Mo | 9.926 мкг | 70 мкг | 14.2% | 21.5% | 705 г |
| Никель, Ni | 7.962 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.252 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 21825 г |
| Фтор, F | 8.46 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 47281 г |
| Хром, Cr | 2.65 мкг | 50 мкг | 5.3% | 8% | 1887 г |
| Цинк, Zn | 0.4137 мг | 12 мг | 3.4% | 5.1% | 2901 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.505 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.271 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.619 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.302 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.064 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.535 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.228 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.148 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.886 г | min 16.8 г | 5.3% | 8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.882 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.166 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.3% | 29.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.164 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность овощное рагу 1 составляет 66,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».