Мой здоровый рацион

Рецепт Семга на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Семга на пару

Петрушка 11 г
Петрушка 9 г
Сок лимонный 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Лосось атлантический (семга) (Варка без слива) 465 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Семга на пару".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.3 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 972 г
Белки 22.4 г 76 г 29.5% 17% 339 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 9.3% 622 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 1.8% 3247 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.5 мкг 900 мкг 9.2% 5.3% 1091 г
бета Каротин 0.302 мг 5 мг 6% 3.5% 1656 г
Витамин В1, тиамин 0.159 мг 1.5 мг 10.6% 6.1% 943 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 6% 957 г
Витамин В4, холин 0.68 мг 500 мг 0.1% 0.1% 73529 г
Витамин В5, пантотеновая 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В9, фолаты 6.074 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6585 г
Витамин C, аскорбиновая 9.04 мг 90 мг 10% 5.8% 996 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.321 мг 15 мг 15.5% 8.9% 646 г
Витамин Н, биотин 0.021 мкг 50 мкг 238095 г
Витамин К, филлохинон 87 мкг 120 мкг 72.5% 41.8% 138 г
Витамин РР, НЭ 11.6844 мг 20 мг 58.4% 33.7% 171 г
Макроэлементы
Калий, K 305.3 мг 2500 мг 12.2% 7% 819 г
Кальций, Ca 28.96 мг 1000 мг 2.9% 1.7% 3453 г
Магний, Mg 17.2 мг 400 мг 4.3% 2.5% 2326 г
Натрий, Na 332.44 мг 1300 мг 25.6% 14.8% 391 г
Сера, S 248.38 мг 1000 мг 24.8% 14.3% 403 г
Фосфор, P 161.5 мг 800 мг 20.2% 11.7% 495 г
Хлор, Cl 678.63 мг 2300 мг 29.5% 17% 339 г
Микроэлементы
Бор, B 4.6 мкг ~
Железо, Fe 0.867 мг 18 мг 4.8% 2.8% 2076 г
Кобальт, Co 0.119 мкг 10 мкг 1.2% 0.7% 8403 г
Марганец, Mn 0.0115 мг 2 мг 0.6% 0.3% 17391 г
Медь, Cu 16.43 мкг 1000 мкг 1.6% 0.9% 6086 г
Молибден, Mo 5.836 мкг 70 мкг 8.3% 4.8% 1199 г
Селен, Se 0.005 мкг 55 мкг 1100000 г
Фтор, F 530.64 мкг 4000 мкг 13.3% 7.7% 754 г
Хром, Cr 67.84 мкг 50 мкг 135.7% 78.3% 74 г
Цинк, Zn 0.9282 мг 12 мг 7.7% 4.4% 1293 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Семга на пару составляет 173,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».