Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка индейки в овощах с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка индейки в овощах с тыквой

Индейка всех видов, белое мясо, сырое 380 г
Тыква (Припускание) 300 г
Лук репчатый (Пассерование) 30 г
Морковь, красная (Припускание) 65 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) 130 г
Перец красный сладкий (Припускание) 150 г
Петрушка (Припускание) 8 г
Укроп (Припускание) 17 г
Морская капуста сушеная (Тушение) 4 г
Масло подсолнечное 12 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности 70 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка индейки в овощах с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.6 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1945 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 16.5% 697 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5.8% 2000 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2% 5919 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.1% 1429 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 4% 2831 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 311.9 мкг 900 мкг 34.7% 40.1% 289 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 1.785 мг 5 мг 35.7% 41.2% 280 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 4.5% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 6.9% 1667 г
Витамин В4, холин 22.95 мг 500 мг 4.6% 5.3% 2179 г
Витамин В5, пантотеновая 0.538 мг 5 мг 10.8% 12.5% 929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.495 мг 2 мг 24.8% 28.6% 404 г
Витамин В9, фолаты 15.012 мкг 400 мкг 3.8% 4.4% 2665 г
Витамин В12, кобаламин 0.291 мкг 3 мкг 9.7% 11.2% 1031 г
Витамин C, аскорбиновая 18.78 мг 90 мг 20.9% 24.1% 479 г
Витамин D, кальциферол 0.047 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 21277 г
Витамин D3, холекальциферол 0.041 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.042 мг 15 мг 6.9% 8% 1440 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.502 мкг 50 мкг 1% 1.2% 9960 г
Витамин К, филлохинон 16.3 мкг 120 мкг 13.6% 15.7% 736 г
Витамин РР, НЭ 4.8359 мг 20 мг 24.2% 27.9% 414 г
Ниацин 0.424 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.26 мг 2500 мг 12% 13.9% 835 г
Кальций, Ca 33.04 мг 1000 мг 3.3% 3.8% 3027 г
Магний, Mg 31.39 мг 400 мг 7.8% 9% 1274 г
Натрий, Na 69.79 мг 1300 мг 5.4% 6.2% 1863 г
Сера, S 12.12 мг 1000 мг 1.2% 1.4% 8251 г
Фосфор, P 112.9 мг 800 мг 14.1% 16.3% 709 г
Хлор, Cl 24.02 мг 2300 мг 1% 1.2% 9575 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.9 мкг ~
Бор, B 22.8 мкг ~
Железо, Fe 1.277 мг 18 мг 7.1% 8.2% 1410 г
Йод, I 12.75 мкг 150 мкг 8.5% 9.8% 1176 г
Кобальт, Co 1.849 мкг 10 мкг 18.5% 21.4% 541 г
Литий, Li 0.424 мкг ~
Марганец, Mn 0.096 мг 2 мг 4.8% 5.5% 2083 г
Медь, Cu 128.09 мкг 1000 мкг 12.8% 14.8% 781 г
Молибден, Mo 1.37 мкг 70 мкг 2% 2.3% 5109 г
Никель, Ni 1.935 мкг ~
Рубидий, Rb 37.1 мкг ~
Селен, Se 9.471 мкг 55 мкг 17.2% 19.9% 581 г
Фтор, F 39.75 мкг 4000 мкг 1% 1.2% 10063 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 4% 2857 г
Цинк, Zn 0.7836 мг 12 мг 6.5% 7.5% 1531 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.159 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.213 г ~
Аргинин* 0.577 г ~
Валин 0.343 г ~
Гистидин* 0.277 г ~
Изолейцин 0.307 г ~
Лейцин 0.716 г ~
Лизин 0.843 г ~
Метионин 0.265 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.38 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.341 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.316 г ~
Аланин 0.545 г ~
Аспарагиновая кислота 0.828 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.428 г ~
Глутаминовая кислота 1.468 г ~
Пролин 0.557 г ~
Серин 0.407 г ~
Тирозин 0.313 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.609 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.026 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.017 г ~
12:0 Лауриновая 0.018 г ~
14:0 Миристиновая 0.119 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.299 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.172 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.65 г min 16.8 г 3.9% 4.5%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.584 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.093 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.922 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.879 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.081 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Грудка индейки в овощах с тыквой составляет 86,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок