Мой здоровый рацион

Рецепт Сливовая запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сливовая запеканка

Творог «Столовый» 2,0% жирности 350 г
Яйцо куриное 100 г
Слива (садовая) 200 г
Ядра семян тыквы обыкновенной и тыквы крупноплодной, сушеные 30 г
Овсяные отруби, сырые 40 г
Йогурт 1,5% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сливовая запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.1 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1357 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 14.2% 567 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 7.1% 1143 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 3% 2671 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.6% 1429 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.5% 3201 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.9 мкг 900 мкг 4.9% 3.9% 2050 г
Ретинол 0.038 мг ~
альфа Каротин 0.04 мкг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.6% 14286 г
бета Криптоксантин 0.04 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.395 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 6.3% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 9.3% 861 г
Витамин В4, холин 58.71 мг 500 мг 11.7% 9.4% 852 г
Витамин В5, пантотеновая 0.415 мг 5 мг 8.3% 6.7% 1205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 5.7% 1418 г
Витамин В9, фолаты 24.763 мкг 400 мкг 6.2% 5% 1615 г
Витамин В12, кобаламин 0.676 мкг 3 мкг 22.5% 18.1% 444 г
Витамин C, аскорбиновая 2.83 мг 90 мг 3.1% 2.5% 3180 г
Витамин D, кальциферол 0.317 мкг 10 мкг 3.2% 2.6% 3155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.376 мг 15 мг 2.5% 2% 3989 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 1.386 мг ~
дельта Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 6.158 мкг 50 мкг 12.3% 9.9% 812 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.7171 мг 20 мг 13.6% 11% 736 г
Ниацин 0.424 мг ~
Бетаин 1.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.38 мг 2500 мг 7.2% 5.8% 1386 г
Кальций, Ca 79.16 мг 1000 мг 7.9% 6.4% 1263 г
Кремний, Si 1.053 мг 30 мг 3.5% 2.8% 2849 г
Магний, Mg 51.53 мг 400 мг 12.9% 10.4% 776 г
Натрий, Na 41.61 мг 1300 мг 3.2% 2.6% 3124 г
Сера, S 116.84 мг 1000 мг 11.7% 9.4% 856 г
Фосфор, P 205.7 мг 800 мг 25.7% 20.7% 389 г
Хлор, Cl 73.75 мг 2300 мг 3.2% 2.6% 3119 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.237 мг 18 мг 6.9% 5.6% 1455 г
Йод, I 3.68 мкг 150 мкг 2.5% 2% 4076 г
Кобальт, Co 2.5 мкг 10 мкг 25% 20.1% 400 г
Марганец, Mn 0.5121 мг 2 мг 25.6% 20.6% 391 г
Медь, Cu 136.46 мкг 1000 мкг 13.6% 11% 733 г
Молибден, Mo 6.441 мкг 70 мкг 9.2% 7.4% 1087 г
Никель, Ni 3.947 мкг ~
Селен, Se 20.737 мкг 55 мкг 37.7% 30.4% 265 г
Фтор, F 22.5 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17778 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 2.6% 3165 г
Цинк, Zn 0.812 мг 12 мг 6.8% 5.5% 1478 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.084 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.383 г ~
Валин 0.214 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.31 г ~
Лизин 0.207 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.095 г ~
Треонин 0.146 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.202 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.149 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.198 г ~
Аспарагиновая кислота 0.362 г ~
Глицин 0.178 г ~
Глутаминовая кислота 0.674 г ~
Пролин 0.156 г ~
Серин 0.235 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 18.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.541 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.233 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.42 г min 16.8 г 8.5% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.299 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.636 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.139 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.101 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.816 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Сливовая запеканка составляет 124,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».