| Говядина, фарш гранулированный , 70% постного мяса, 30% жира, обжаренная | 398 г |
| Свинина, свежая, фарш ,приготовленная | 200 г |
| Крупа манная | 25 г |
| Картофель | 120 г |
| Лук репчатый | 126 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 230.5 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 731 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 11.1% | 392 г |
| Жиры | 13.9 г | 56 г | 24.8% | 10.8% | 403 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1.1% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Вода | 59.4 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3827 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.5 мкг | 900 мкг | 1.9% | 0.8% | 5143 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.219 мг | 1.5 мг | 14.6% | 6.3% | 685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 4.3% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 73.75 мг | 500 мг | 14.8% | 6.4% | 678 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.633 мг | 5 мг | 12.7% | 5.5% | 790 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.363 мг | 2 мг | 18.2% | 7.9% | 551 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.963 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.2% | 3649 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.552 мкг | 3 мкг | 51.7% | 22.4% | 193 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.42 мг | 90 мг | 4.9% | 2.1% | 2036 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.257 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.1% | 3891 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.116 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.392 мг | 15 мг | 2.6% | 1.1% | 3827 г |
| Витамин Н, биотин | 1.438 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.3% | 3477 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8687 мг | 20 мг | 19.3% | 8.4% | 517 г |
| Ниацин | 0.258 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.604 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 353.61 мг | 2500 мг | 14.1% | 6.1% | 707 г |
| Кальций, Ca | 34.13 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.5% | 2930 г |
| Кремний, Si | 0.174 мг | 30 мг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Магний, Mg | 21.39 мг | 400 мг | 5.3% | 2.3% | 1870 г |
| Натрий, Na | 71.35 мг | 1300 мг | 5.5% | 2.4% | 1822 г |
| Сера, S | 27.42 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.2% | 3647 г |
| Фосфор, P | 177.4 мг | 800 мг | 22.2% | 9.6% | 451 г |
| Хлор, Cl | 22.34 мг | 2300 мг | 1% | 0.4% | 10295 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 195.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.879 мг | 18 мг | 10.4% | 4.5% | 958 г |
| Йод, I | 2.42 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.7% | 6198 г |
| Кобальт, Co | 2.797 мкг | 10 мкг | 28% | 12.1% | 358 г |
| Литий, Li | 10.744 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0802 мг | 2 мг | 4% | 1.7% | 2494 г |
| Медь, Cu | 84.54 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 3.7% | 1183 г |
| Молибден, Mo | 1.828 мкг | 70 мкг | 2.6% | 1.1% | 3829 г |
| Никель, Ni | 1.472 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 139.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.576 мкг | 55 мкг | 37.4% | 16.2% | 267 г |
| Титан, Ti | 0.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.19 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17249 г |
| Хром, Cr | 1.97 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.7% | 2538 г |
| Цинк, Zn | 3.763 мг | 12 мг | 31.4% | 13.6% | 319 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.099 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.285 г | ~ | |||
| Валин | 0.992 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.637 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.88 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.519 г | ~ | |||
| Лизин | 1.598 г | ~ | |||
| Метионин | 0.484 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Треонин | 0.78 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.791 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.261 г | ~ | |||
| Аланин | 1.215 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.749 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.262 г | ~ | |||
| Глицин | 1.32 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.949 г | ~ | |||
| Пролин | 1.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.838 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.611 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.221 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 99.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.339 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.11 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.56 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.5 г | min 16.8 г | 38.7% | 16.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.496 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.609 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.07 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.752 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.643 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.405 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 230,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».