| Минтай (Варка без слива) | 550 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1635 г |
| Белки | 22.7 г | 76 г | 29.9% | 29% | 335 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 2.2% | 4308 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2963 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.7 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.7% | 5732 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 6.1% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 5.6% | 1731 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 7.7% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.7 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.8% | 5195 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.31 мг | 90 мг | 0.3% | 0.3% | 29032 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.471 мг | 15 мг | 3.1% | 3% | 3185 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2286 мг | 20 мг | 36.1% | 35% | 277 г |
| Ниацин | 1.43 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 363 мг | 2500 мг | 14.5% | 14.1% | 689 г |
| Кальций, Ca | 44.63 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.4% | 2241 г |
| Магний, Mg | 55.31 мг | 400 мг | 13.8% | 13.4% | 723 г |
| Натрий, Na | 25.14 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.8% | 5171 г |
| Сера, S | 267.14 мг | 1000 мг | 26.7% | 25.9% | 374 г |
| Фосфор, P | 264 мг | 800 мг | 33% | 32% | 303 г |
| Хлор, Cl | 259.29 мг | 2300 мг | 11.3% | 11% | 887 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.867 мг | 18 мг | 4.8% | 4.7% | 2076 г |
| Йод, I | 235.71 мкг | 150 мкг | 157.1% | 152.5% | 64 г |
| Кобальт, Co | 23.571 мкг | 10 мкг | 235.7% | 228.8% | 42 г |
| Марганец, Mn | 0.1729 мг | 2 мг | 8.6% | 8.3% | 1157 г |
| Медь, Cu | 204.29 мкг | 1000 мкг | 20.4% | 19.8% | 490 г |
| Молибден, Mo | 6.286 мкг | 70 мкг | 9% | 8.7% | 1114 г |
| Никель, Ni | 11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1100 мкг | 4000 мкг | 27.5% | 26.7% | 364 г |
| Хром, Cr | 86.43 мкг | 50 мкг | 172.9% | 167.9% | 58 г |
| Цинк, Zn | 1.76 мг | 12 мг | 14.7% | 14.3% | 682 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.571 г | ~ | |||
| Валин | 1.414 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.629 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.729 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.043 г | ~ | |||
| Лизин | 2.829 г | ~ | |||
| Метионин | 0.943 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.179 г | ~ | |||
| Треонин | 1.414 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.314 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.414 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.886 г | ~ | |||
| Глицин | 1.257 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.043 г | ~ | |||
| Пролин | 0.943 г | ~ | |||
| Серин | 1.1 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.943 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.236 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 32.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.157 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.251 г | min 16.8 г | 1.5% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.644 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.283 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.299 г | ~ |
Энергетическая ценность минтай отварной мой составляет 103 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».