| Спаржа (Пассерование) | 650 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 138 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 152 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 335 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) | 365 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.6 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1233 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 5.6% | 1310 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 13.8% | 533 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.5% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 7% | 1053 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3122 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 328 мкг | 900 мкг | 36.4% | 26.6% | 274 г |
| бета Каротин | 1.97 мг | 5 мг | 39.4% | 28.8% | 254 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.265 мг | 1.5 мг | 17.7% | 13% | 566 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 4.3% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 23.65 мг | 500 мг | 4.7% | 3.4% | 2114 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.268 мг | 5 мг | 5.4% | 4% | 1866 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 5.5% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.86 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.2% | 5831 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.05 мг | 90 мг | 10.1% | 7.4% | 994 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.693 мг | 15 мг | 18% | 13.2% | 557 г |
| Витамин Н, биотин | 0.56 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.8% | 8929 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 2.6% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4986 мг | 20 мг | 12.5% | 9.2% | 800 г |
| Ниацин | 1.385 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.97 мг | 2500 мг | 12.2% | 8.9% | 822 г |
| Кальций, Ca | 24.97 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.8% | 4005 г |
| Магний, Mg | 29.81 мг | 400 мг | 7.5% | 5.5% | 1342 г |
| Натрий, Na | 15.52 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.9% | 8376 г |
| Сера, S | 74.66 мг | 1000 мг | 7.5% | 5.5% | 1339 г |
| Фосфор, P | 100 мг | 800 мг | 12.5% | 9.2% | 800 г |
| Хлор, Cl | 34.77 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.1% | 6615 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.252 мг | 18 мг | 7% | 5.1% | 1438 г |
| Йод, I | 2.88 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.4% | 5208 г |
| Кобальт, Co | 4.768 мкг | 10 мкг | 47.7% | 34.9% | 210 г |
| Литий, Li | 0.782 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0792 мг | 2 мг | 4% | 2.9% | 2525 г |
| Медь, Cu | 72.67 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 5.3% | 1376 г |
| Молибден, Mo | 5.926 мкг | 70 мкг | 8.5% | 6.2% | 1181 г |
| Никель, Ni | 7.958 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.138 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 39855 г |
| Фтор, F | 29.84 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 13405 г |
| Хром, Cr | 5.68 мкг | 50 мкг | 11.4% | 8.3% | 880 г |
| Цинк, Zn | 0.7579 мг | 12 мг | 6.3% | 4.6% | 1583 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.628 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.411 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.832 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.181 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.12 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.694 г | min 16.8 г | 4.1% | 3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.691 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.744 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.6% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.744 г | ~ |
Энергетическая ценность Спаржа составляет 136,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».