| Капуста квашеная, консервированная | 150 г |
| Мука Миндальная | 100 г |
| Мука Пшеничная Цельнозерновая | 30 г |
| Яйцо куриное | 3 С0 |
| Лук порей (луковицы и нижняя часть зелени), сублимированный (сушеный) | 7 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 254.2 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 662 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 6.1% | 644 г |
| Жиры | 19.7 г | 56 г | 35.2% | 13.8% | 284 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 1.6% | 2461 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 6.3% | 625 г |
| Вода | 55.4 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4103 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 143.4 мкг | 900 мкг | 15.9% | 6.3% | 628 г |
| Ретинол | 0.116 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.667 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 1.3% | 3049 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 98.333 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.3% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 4.2% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 104.15 мг | 500 мг | 20.8% | 8.2% | 480 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.565 мг | 5 мг | 11.3% | 4.4% | 885 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 2.4% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.938 мкг | 400 мкг | 4.7% | 1.8% | 2112 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.208 мкг | 3 мкг | 6.9% | 2.7% | 1442 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.07 мг | 90 мг | 11.2% | 4.4% | 894 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.928 мкг | 10 мкг | 9.3% | 3.7% | 1078 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.367 мг | 15 мг | 2.4% | 0.9% | 4087 г |
| Витамин Н, биотин | 8.089 мкг | 50 мкг | 16.2% | 6.4% | 618 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.9 мкг | 120 мкг | 34.1% | 13.4% | 293 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5803 мг | 20 мг | 7.9% | 3.1% | 1266 г |
| Ниацин | 0.092 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.167 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.91 мг | 2500 мг | 6.7% | 2.6% | 1489 г |
| Кальций, Ca | 43.2 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.7% | 2315 г |
| Кремний, Si | 0.333 мг | 30 мг | 1.1% | 0.4% | 9009 г |
| Магний, Mg | 13.53 мг | 400 мг | 3.4% | 1.3% | 2956 г |
| Натрий, Na | 275.34 мг | 1300 мг | 21.2% | 8.3% | 472 г |
| Сера, S | 76.51 мг | 1000 мг | 7.7% | 3% | 1307 г |
| Фосфор, P | 91.5 мг | 800 мг | 11.4% | 4.5% | 874 г |
| Хлор, Cl | 65.96 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.1% | 3487 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.656 мг | 18 мг | 9.2% | 3.6% | 1087 г |
| Йод, I | 8.1 мкг | 150 мкг | 5.4% | 2.1% | 1852 г |
| Кобальт, Co | 4.091 мкг | 10 мкг | 40.9% | 16.1% | 244 г |
| Литий, Li | 0.467 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1066 мг | 2 мг | 5.3% | 2.1% | 1876 г |
| Медь, Cu | 78.89 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 3.1% | 1268 г |
| Молибден, Mo | 2.524 мкг | 70 мкг | 3.6% | 1.4% | 2773 г |
| Никель, Ni | 0.222 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.571 мкг | 55 мкг | 22.9% | 9% | 438 г |
| Стронций, Sr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.44 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13587 г |
| Хром, Cr | 1.73 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.4% | 2890 г |
| Цинк, Zn | 0.5454 мг | 12 мг | 4.5% | 1.8% | 2200 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.346 г | ~ | |||
| Валин | 0.327 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.145 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.255 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.457 г | ~ | |||
| Лизин | 0.383 г | ~ | |||
| Метионин | 0.174 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.288 г | ~ | |||
| Треонин | 0.262 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.276 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.452 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.306 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.543 г | ~ | |||
| Глицин | 0.186 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.813 г | ~ | |||
| Пролин | 0.182 г | ~ | |||
| Серин | 0.399 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.203 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.077 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.6% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.781 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.6% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 233.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.933 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.027 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.042 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.079 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.06 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.269 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.527 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.594 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.762 г | min 16.8 г | 16.4% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.235 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.622 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.503 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи LCHF из квашеной капусты составляет 254,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».