| Яйцо куриное (Запекание) | 104 г |
| Простокваша 2,5% жирности | 400 г |
| Отруби пшеничные | 50 г |
| Ржаная мука, сеяная (Запекание) | 100 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.3 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 972 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 5.8% | 1000 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 3.6% | 1600 г |
| Углеводы | 27.6 г | 219 г | 12.6% | 7.3% | 793 г |
| Пищевые волокна | 5.2 г | 20 г | 26% | 15% | 385 г |
| Вода | 58.8 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3866 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.4 мкг | 900 мкг | 5% | 2.9% | 1982 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.136 мг | 1.5 мг | 9.1% | 5.3% | 1103 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 5.2% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 74.15 мг | 500 мг | 14.8% | 8.5% | 674 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.491 мг | 5 мг | 9.8% | 5.7% | 1018 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 2.8% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.109 мкг | 400 мкг | 4.5% | 2.6% | 2209 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.241 мкг | 3 мкг | 8% | 4.6% | 1245 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.41 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 21951 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.29 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.7% | 3448 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.334 мг | 15 мг | 8.9% | 5.1% | 1124 г |
| Витамин Н, биотин | 5.395 мкг | 50 мкг | 10.8% | 6.2% | 927 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.082 мг | 20 мг | 15.4% | 8.9% | 649 г |
| Ниацин | 1.361 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.5 мг | 2500 мг | 9.5% | 5.5% | 1048 г |
| Кальций, Ca | 85.83 мг | 1000 мг | 8.6% | 5% | 1165 г |
| Кремний, Si | 0.76 мг | 30 мг | 2.5% | 1.4% | 3947 г |
| Магний, Mg | 51.89 мг | 400 мг | 13% | 7.5% | 771 г |
| Натрий, Na | 316.63 мг | 1300 мг | 24.4% | 14.1% | 411 г |
| Сера, S | 64.21 мг | 1000 мг | 6.4% | 3.7% | 1557 г |
| Фосфор, P | 178.5 мг | 800 мг | 22.3% | 12.9% | 448 г |
| Хлор, Cl | 227.63 мг | 2300 мг | 9.9% | 5.7% | 1010 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 325.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.148 мг | 18 мг | 11.9% | 6.9% | 838 г |
| Йод, I | 7.2 мкг | 150 мкг | 4.8% | 2.8% | 2083 г |
| Кобальт, Co | 2.471 мкг | 10 мкг | 24.7% | 14.3% | 405 г |
| Марганец, Mn | 0.3948 мг | 2 мг | 19.7% | 11.4% | 507 г |
| Медь, Cu | 76.27 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 4.4% | 1311 г |
| Молибден, Mo | 8.079 мкг | 70 мкг | 11.5% | 6.6% | 866 г |
| Никель, Ni | 2.357 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.95 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.715 мкг | 55 мкг | 12.2% | 7% | 819 г |
| Титан, Ti | 4.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.39 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23002 г |
| Хром, Cr | 2.33 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.7% | 2146 г |
| Цинк, Zn | 0.7625 мг | 12 мг | 6.4% | 3.7% | 1574 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.767 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.152 г | ~ | |||
| Валин | 0.154 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.203 г | ~ | |||
| Лизин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Треонин | 0.106 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.229 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.138 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.458 г | ~ | |||
| Пролин | 0.114 г | ~ | |||
| Серин | 0.171 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.288 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.674 г | min 16.8 г | 4% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.557 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.25 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепёшка ржано-пшеничная отрубная на простокваше составляет 173,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».