Мой здоровый рацион

Рецепт шоколадный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты шоколадный торт

Яйцо куриное (Запекание) 145 г
Шоколад молочный 120 г
Масло сладко-сливочное «Бутербродное» 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шоколадный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 418.4 ккал 1684 ккал 24.8% 5.9% 402 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 2.7% 874 г
Жиры 35.2 г 56 г 62.9% 15% 159 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 1.9% 1281 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.5% 5000 г
Вода 37.7 г 2273 г 1.7% 0.4% 6029 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 252.6 мкг 900 мкг 28.1% 6.7% 356 г
Ретинол 0.223 мг ~
бета Каротин 0.115 мг 5 мг 2.3% 0.5% 4348 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 0.9% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.359 мг 1.8 мг 19.9% 4.8% 501 г
Витамин В4, холин 97.84 мг 500 мг 19.6% 4.7% 511 г
Витамин В5, пантотеновая 0.507 мг 5 мг 10.1% 2.4% 986 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 0.7% 3279 г
Витамин В9, фолаты 2.728 мкг 400 мкг 0.7% 0.2% 14663 г
Витамин В12, кобаламин 0.203 мкг 3 мкг 6.8% 1.6% 1478 г
Витамин D, кальциферол 1.216 мкг 10 мкг 12.2% 2.9% 822 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.815 мг 15 мг 5.4% 1.3% 1840 г
Витамин Н, биотин 7.874 мкг 50 мкг 15.7% 3.8% 635 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.4355 мг 20 мг 12.2% 2.9% 821 г
Ниацин 0.228 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.25 мг 2500 мг 8.6% 2.1% 1167 г
Кальций, Ca 144.34 мг 1000 мг 14.4% 3.4% 693 г
Магний, Mg 26.94 мг 400 мг 6.7% 1.6% 1485 г
Натрий, Na 101.26 мг 1300 мг 7.8% 1.9% 1284 г
Сера, S 72.8 мг 1000 мг 7.3% 1.7% 1374 г
Фосфор, P 185.8 мг 800 мг 23.2% 5.5% 431 г
Хлор, Cl 60.81 мг 2300 мг 2.6% 0.6% 3782 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.555 мг 18 мг 8.6% 2.1% 1158 г
Йод, I 7.8 мкг 150 мкг 5.2% 1.2% 1923 г
Кобальт, Co 3.898 мкг 10 мкг 39% 9.3% 257 г
Марганец, Mn 0.0113 мг 2 мг 0.6% 0.1% 17699 г
Медь, Cu 33.16 мкг 1000 мкг 3.3% 0.8% 3016 г
Молибден, Mo 2.339 мкг 70 мкг 3.3% 0.8% 2993 г
Селен, Se 12.356 мкг 55 мкг 22.5% 5.4% 445 г
Фтор, F 21.44 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 18657 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 0.7% 3205 г
Цинк, Zn 0.4681 мг 12 мг 3.9% 0.9% 2564 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.935 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.355 г ~
Аргинин* 0.334 г ~
Валин 0.342 г ~
Гистидин* 0.167 г ~
Изолейцин 0.275 г ~
Лейцин 0.497 г ~
Лизин 0.397 г ~
Метионин 0.181 г ~
Метионин + Цистеин 0.281 г ~
Треонин 0.286 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.295 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.441 г ~
Заменимые аминокислоты 0.476 г ~
Аланин 0.313 г ~
Аспарагиновая кислота 0.537 г ~
Глицин 0.188 г ~
Глутаминовая кислота 0.834 г ~
Пролин 0.204 г ~
Серин 0.417 г ~
Тирозин 0.229 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 272.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 20.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.742 г ~
6:0 Капроновая 0.339 г ~
8:0 Каприловая 0.181 г ~
10:0 Каприновая 0.416 г ~
12:0 Лауриновая 0.474 г ~
14:0 Миристиновая 2.206 г ~
15:0 Пентадекановая 0.191 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.886 г ~
17:0 Маргариновая 0.092 г ~
18:0 Стеариновая 2.224 г ~
20:0 Арахиновая 0.176 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.937 г min 16.8 г 11.5% 2.7%
14:1 Миристолеиновая 0.426 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.791 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.559 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.072 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.68 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность шоколадный торт составляет 418,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».