| Говядина, фарш мелкого/крупного помола, замороженная, сырая | 200 г |
| Говядина, грудинка (мякоть) (Тушение) | 210 г |
| Свинина, корейка мякоть (Тушение) | 210 г |
| Рис, коричневый, длиннозерный, приготовленный | 40 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 74 г |
| Морковь, желтая (Припускание) | 48 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Помидоры с кожицей. Консервы (Пассерование) | 217 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 250.8 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 5.9% | 671 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 6.7% | 594 г |
| Жиры | 20.6 г | 56 г | 36.8% | 14.7% | 272 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.6% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.6% | 2500 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.2% | 3444 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.6 мкг | 900 мкг | 4.3% | 1.7% | 2332 г |
| бета Каротин | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 1.8% | 2193 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.211 мг | 1.5 мг | 14.1% | 5.6% | 711 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 3.1% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 39.01 мг | 500 мг | 7.8% | 3.1% | 1282 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.399 мг | 5 мг | 8% | 3.2% | 1253 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.272 мг | 2 мг | 13.6% | 5.4% | 735 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.687 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.7% | 5982 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.175 мкг | 3 мкг | 39.2% | 15.6% | 255 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.42 мг | 90 мг | 2.7% | 1.1% | 3719 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.522 мг | 15 мг | 10.1% | 4% | 986 г |
| Витамин Н, биотин | 0.885 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.7% | 5650 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.654 мг | 20 мг | 23.3% | 9.3% | 430 г |
| Ниацин | 1.946 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.04 мг | 2500 мг | 11.6% | 4.6% | 862 г |
| Кальций, Ca | 14.86 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.6% | 6729 г |
| Магний, Mg | 24.44 мг | 400 мг | 6.1% | 2.4% | 1637 г |
| Натрий, Na | 165.91 мг | 1300 мг | 12.8% | 5.1% | 784 г |
| Сера, S | 126.07 мг | 1000 мг | 12.6% | 5% | 793 г |
| Фосфор, P | 137.9 мг | 800 мг | 17.2% | 6.9% | 580 г |
| Хлор, Cl | 34.77 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.6% | 6615 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.895 мг | 18 мг | 10.5% | 4.2% | 950 г |
| Йод, I | 4.25 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.1% | 3529 г |
| Кобальт, Co | 4.577 мкг | 10 мкг | 45.8% | 18.3% | 218 г |
| Литий, Li | 0.365 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1002 мг | 2 мг | 5% | 2% | 1996 г |
| Медь, Cu | 107.95 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 4.3% | 926 г |
| Молибден, Mo | 7.754 мкг | 70 мкг | 11.1% | 4.4% | 903 г |
| Никель, Ni | 6.201 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.559 мкг | 55 мкг | 6.5% | 2.6% | 1545 г |
| Фтор, F | 41.41 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 9660 г |
| Хром, Cr | 6.14 мкг | 50 мкг | 12.3% | 4.9% | 814 г |
| Цинк, Zn | 2.4562 мг | 12 мг | 20.5% | 8.2% | 489 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.063 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.119 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.155 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.621 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.496 г | min 16.8 г | 14.9% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.237 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.71 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.3% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.543 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность тефтели составляет 250,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».