Мой здоровый рацион

Рецепт сырники с изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырники с изюмом

Творог жирный 18,0% жирности (Жарка (сырники)) 805 г
Яйцо куриное (Запекание) 47 г
Крупа манная 194 г
Сахар песок 38 г
Изюм (Жарка) 51 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка) 70 г
Способ приготовления

все смешать и жарить

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники с изюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 289.4 ккал 1684 ккал 17.2% 5.9% 582 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 6.6% 524 г
Жиры 14 г 56 г 25% 8.6% 400 г
Углеводы 26 г 219 г 11.9% 4.1% 842 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.6% 2222 г
Вода 42.2 г 2273 г 1.9% 0.7% 5386 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.1 мкг 900 мкг 11% 3.8% 908 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 1.9% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.253 мг 1.8 мг 14.1% 4.9% 711 г
Витамин В4, холин 52.14 мг 500 мг 10.4% 3.6% 959 г
Витамин В5, пантотеновая 0.302 мг 5 мг 6% 2.1% 1656 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 2.4% 1449 г
Витамин В9, фолаты 34.28 мкг 400 мкг 8.6% 3% 1167 г
Витамин В12, кобаламин 0.816 мкг 3 мкг 27.2% 9.4% 368 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.561 мкг 10 мкг 5.6% 1.9% 1783 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.655 мг 15 мг 4.4% 1.5% 2290 г
Витамин Н, биотин 5.108 мкг 50 мкг 10.2% 3.5% 979 г
Витамин РР, НЭ 3.9842 мг 20 мг 19.9% 6.9% 502 г
Ниацин 0.562 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.03 мг 2500 мг 6.4% 2.2% 1572 г
Кальций, Ca 120.1 мг 1000 мг 12% 4.1% 833 г
Кремний, Si 1.42 мг 30 мг 4.7% 1.6% 2113 г
Магний, Mg 22.93 мг 400 мг 5.7% 2% 1744 г
Натрий, Na 43.17 мг 1300 мг 3.3% 1.1% 3011 г
Сера, S 145.99 мг 1000 мг 14.6% 5% 685 г
Фосфор, P 199.6 мг 800 мг 25% 8.6% 401 г
Хлор, Cl 132.91 мг 2300 мг 5.8% 2% 1730 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.7 мкг ~
Бор, B 14.6 мкг ~
Ванадий, V 25.84 мкг ~
Железо, Fe 0.909 мг 18 мг 5.1% 1.8% 1980 г
Йод, I 1.03 мкг 150 мкг 0.7% 0.2% 14563 г
Кобальт, Co 6.133 мкг 10 мкг 61.3% 21.2% 163 г
Марганец, Mn 0.1308 мг 2 мг 6.5% 2.2% 1529 г
Медь, Cu 82.65 мкг 1000 мкг 8.3% 2.9% 1210 г
Молибден, Mo 9.388 мкг 70 мкг 13.4% 4.6% 746 г
Никель, Ni 2.345 мкг ~
Олово, Sn 0.61 мкг ~
Селен, Se 25.624 мкг 55 мкг 46.6% 16.1% 215 г
Титан, Ti 1.7 мкг ~
Фтор, F 33.2 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12048 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 0.4% 9434 г
Цинк, Zn 0.5239 мг 12 мг 4.4% 1.5% 2291 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.593 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Лактоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.611 г ~
Аргинин* 0.612 г ~
Валин 0.825 г ~
Гистидин* 0.423 г ~
Изолейцин 0.689 г ~
Лейцин 1.275 г ~
Лизин 0.906 г ~
Метионин 0.364 г ~
Метионин + Цистеин 0.486 г ~
Треонин 0.624 г ~
Триптофан 0.205 г ~
Фенилаланин 0.771 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.557 г ~
Заменимые аминокислоты 6.423 г ~
Аланин 0.459 г ~
Аспарагиновая кислота 0.884 г ~
Глицин 0.318 г ~
Глутаминовая кислота 2.849 г ~
Пролин 1.305 г ~
Серин 0.803 г ~
Тирозин 0.784 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.377 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.554 г ~
6:0 Капроновая 0.317 г ~
8:0 Каприловая 0.166 г ~
10:0 Каприновая 0.364 г ~
12:0 Лауриновая 0.396 г ~
14:0 Миристиновая 2.06 г ~
15:0 Пентадекановая 0.151 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.621 г ~
17:0 Маргариновая 0.081 г ~
18:0 Стеариновая 1.435 г ~
20:0 Арахиновая 0.176 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.417 г min 16.8 г 26.3% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.198 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.375 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.283 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.909 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.424 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.124 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.361 г ~

Энергетическая ценность сырники с изюмом составляет 289,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».