| Капуста белокочанная (Запекание) | 1507 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) | 632 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 150 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 174 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.5 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2291 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 7.3% | 1854 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 5.2% | 2667 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 6% | 2281 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 11.6% | 1176 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 4.8% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.3 мкг | 900 мкг | 3.6% | 4.9% | 2786 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 1.5% | 9259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.9% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 9.4% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 42.82 мг | 500 мг | 8.6% | 11.7% | 1168 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.265 мг | 5 мг | 5.3% | 7.2% | 1887 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 8.3% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.586 мкг | 400 мкг | 5.4% | 7.3% | 1853 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.178 мкг | 3 мкг | 5.9% | 8% | 1685 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.33 мг | 90 мг | 23.7% | 32.2% | 422 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.223 мкг | 10 мкг | 2.2% | 3% | 4484 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.254 мг | 15 мг | 1.7% | 2.3% | 5906 г |
| Витамин Н, биотин | 3.029 мкг | 50 мкг | 6.1% | 8.3% | 1651 г |
| Витамин К, филлохинон | 59.5 мкг | 120 мкг | 49.6% | 67.5% | 202 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3584 мг | 20 мг | 6.8% | 9.3% | 1472 г |
| Ниацин | 0.557 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.62 мг | 2500 мг | 10.1% | 13.7% | 990 г |
| Кальций, Ca | 76.73 мг | 1000 мг | 7.7% | 10.5% | 1303 г |
| Кремний, Si | 0.311 мг | 30 мг | 1% | 1.4% | 9646 г |
| Магний, Mg | 18.18 мг | 400 мг | 4.5% | 6.1% | 2200 г |
| Натрий, Na | 33.63 мг | 1300 мг | 2.6% | 3.5% | 3866 г |
| Сера, S | 59.81 мг | 1000 мг | 6% | 8.2% | 1672 г |
| Фосфор, P | 71.1 мг | 800 мг | 8.9% | 12.1% | 1125 г |
| Хлор, Cl | 80.66 мг | 2300 мг | 3.5% | 4.8% | 2851 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 543.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 159.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.722 мг | 18 мг | 4% | 5.4% | 2493 г |
| Йод, I | 7.22 мкг | 150 мкг | 4.8% | 6.5% | 2078 г |
| Кобальт, Co | 3.636 мкг | 10 мкг | 36.4% | 49.5% | 275 г |
| Марганец, Mn | 0.1819 мг | 2 мг | 9.1% | 12.4% | 1100 г |
| Медь, Cu | 81.78 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 11.2% | 1223 г |
| Молибден, Mo | 10.975 мкг | 70 мкг | 15.7% | 21.4% | 638 г |
| Никель, Ni | 11.902 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.67 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.22 мкг | 55 мкг | 7.7% | 10.5% | 1303 г |
| Стронций, Sr | 5.58 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.06 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 18993 г |
| Хром, Cr | 5.1 мкг | 50 мкг | 10.2% | 13.9% | 980 г |
| Цинк, Zn | 0.5993 мг | 12 мг | 5% | 6.8% | 2002 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.144 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.286 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.138 г | ~ | |||
| Валин | 0.115 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лизин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Треонин | 0.09 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.677 г | ~ | |||
| Аланин | 0.12 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Глицин | 0.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.375 г | ~ | |||
| Пролин | 0.082 г | ~ | |||
| Серин | 0.13 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.564 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.185 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.449 г | min 16.8 г | 2.7% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.369 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.127 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка капустная от 29.08.2015г. составляет 73,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».