| Говядина, вырезка (Жарка мелким куском) | 350 г |
| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 200 г |
| Сало (шпик свиной) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 95 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 347.4 ккал | 1684 ккал | 20.6% | 5.9% | 485 г |
| Белки | 19.6 г | 76 г | 25.8% | 7.4% | 388 г |
| Жиры | 29.4 г | 56 г | 52.5% | 15.1% | 190 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.1% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.7% | 4000 г |
| Вода | 32.1 г | 2273 г | 1.4% | 0.4% | 7081 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.7 мкг | 900 мкг | 5% | 1.4% | 2013 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 1.5% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.219 мг | 1.8 мг | 12.2% | 3.5% | 822 г |
| Витамин В4, холин | 109.44 мг | 500 мг | 21.9% | 6.3% | 457 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.705 мг | 5 мг | 14.1% | 4.1% | 709 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.388 мг | 2 мг | 19.4% | 5.6% | 515 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.177 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.7% | 4359 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.652 мкг | 3 мкг | 55.1% | 15.9% | 182 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.95 мг | 90 мг | 1.1% | 0.3% | 9474 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.363 мкг | 10 мкг | 3.6% | 1% | 2755 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.788 мг | 15 мг | 5.3% | 1.5% | 1904 г |
| Витамин Н, биотин | 5.298 мкг | 50 мкг | 10.6% | 3.1% | 944 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2109 мг | 20 мг | 36.1% | 10.4% | 277 г |
| Ниацин | 3.628 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.3 мг | 2500 мг | 13.8% | 4% | 724 г |
| Кальций, Ca | 21.38 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.6% | 4677 г |
| Магний, Mg | 29.63 мг | 400 мг | 7.4% | 2.1% | 1350 г |
| Натрий, Na | 80.69 мг | 1300 мг | 6.2% | 1.8% | 1611 г |
| Сера, S | 254.54 мг | 1000 мг | 25.5% | 7.3% | 393 г |
| Фосфор, P | 219.6 мг | 800 мг | 27.5% | 7.9% | 364 г |
| Хлор, Cl | 82.34 мг | 2300 мг | 3.6% | 1% | 2793 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.613 мг | 18 мг | 14.5% | 4.2% | 689 г |
| Йод, I | 10.43 мкг | 150 мкг | 7% | 2% | 1438 г |
| Кобальт, Co | 9.483 мкг | 10 мкг | 94.8% | 27.3% | 105 г |
| Марганец, Mn | 0.0753 мг | 2 мг | 3.8% | 1.1% | 2656 г |
| Медь, Cu | 171.88 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 5% | 582 г |
| Молибден, Mo | 12.454 мкг | 70 мкг | 17.8% | 5.1% | 562 г |
| Никель, Ni | 9.931 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 55.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.236 мкг | 55 мкг | 9.5% | 2.7% | 1050 г |
| Фтор, F | 76.23 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.5% | 5247 г |
| Хром, Cr | 10.59 мкг | 50 мкг | 21.2% | 6.1% | 472 г |
| Цинк, Zn | 2.994 мг | 12 мг | 25% | 7.2% | 401 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 109.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.6 г | max 18.7 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.67 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.9% | 4.3% |
Энергетическая ценность Фарш для блинчиков составляет 347,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».