| Макаронные изделия, высшего сорта, яичные (Варка со сливом) | 450 г |
| Ветчина, рубленая | 230 г |
| Шампиньоны | 400 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 80 г |
| Масло оливковое | 25 г |
| Сливки пастеризованные 35,0% жирности | 250 г |
| Сыр российский | 60 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 350 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 253.2 ккал | 1684 ккал | 15% | 5.9% | 665 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 5.1% | 784 г |
| Жиры | 14.5 г | 56 г | 25.9% | 10.2% | 386 г |
| Углеводы | 20.6 г | 219 г | 9.4% | 3.7% | 1063 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 4.9% | 800 г |
| Вода | 64.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.1% | 3546 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112.2 мкг | 900 мкг | 12.5% | 4.9% | 802 г |
| Ретинол | 0.1 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 11628 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.196 мг | 1.5 мг | 13.1% | 5.2% | 765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.218 мг | 1.8 мг | 12.1% | 4.8% | 826 г |
| Витамин В4, холин | 54.3 мг | 500 мг | 10.9% | 4.3% | 921 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.992 мг | 5 мг | 19.8% | 7.8% | 504 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 3.8% | 1031 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.165 мкг | 400 мкг | 4.8% | 1.9% | 2087 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.303 мкг | 3 мкг | 10.1% | 4% | 990 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.22 мг | 90 мг | 3.6% | 1.4% | 2795 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.594 мкг | 10 мкг | 5.9% | 2.3% | 1684 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.108 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.007 мг | 15 мг | 6.7% | 2.6% | 1490 г |
| Витамин Н, биотин | 3.21 мкг | 50 мкг | 6.4% | 2.5% | 1558 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.8576 мг | 20 мг | 19.3% | 7.6% | 518 г |
| Ниацин | 1.683 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.16 мг | 2500 мг | 11.4% | 4.5% | 874 г |
| Кальций, Ca | 75.18 мг | 1000 мг | 7.5% | 3% | 1330 г |
| Кремний, Si | 1.205 мг | 30 мг | 4% | 1.6% | 2490 г |
| Магний, Mg | 18.41 мг | 400 мг | 4.6% | 1.8% | 2173 г |
| Натрий, Na | 236.47 мг | 1300 мг | 18.2% | 7.2% | 550 г |
| Сера, S | 58.71 мг | 1000 мг | 5.9% | 2.3% | 1703 г |
| Фосфор, P | 155.3 мг | 800 мг | 19.4% | 7.7% | 515 г |
| Хлор, Cl | 44.56 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.8% | 5162 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.462 мг | 18 мг | 8.1% | 3.2% | 1231 г |
| Йод, I | 8.04 мкг | 150 мкг | 5.4% | 2.1% | 1866 г |
| Кобальт, Co | 7.202 мкг | 10 мкг | 72% | 28.4% | 139 г |
| Марганец, Mn | 0.2633 мг | 2 мг | 13.2% | 5.2% | 760 г |
| Медь, Cu | 258.1 мкг | 1000 мкг | 25.8% | 10.2% | 387 г |
| Молибден, Mo | 5.241 мкг | 70 мкг | 7.5% | 3% | 1336 г |
| Никель, Ni | 0.703 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 118.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.554 мкг | 55 мкг | 6.5% | 2.6% | 1548 г |
| Фтор, F | 17.94 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22297 г |
| Хром, Cr | 4.99 мкг | 50 мкг | 10% | 3.9% | 1002 г |
| Цинк, Zn | 1.1211 мг | 12 мг | 9.3% | 3.7% | 1070 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.411 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.286 г | ~ | |||
| Валин | 0.239 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.177 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.205 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.357 г | ~ | |||
| Лизин | 0.348 г | ~ | |||
| Метионин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Треонин | 0.204 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.195 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.727 г | ~ | |||
| Аланин | 0.229 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.373 г | ~ | |||
| Глицин | 0.188 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.706 г | ~ | |||
| Пролин | 0.247 г | ~ | |||
| Серин | 0.232 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 135.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.673 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.057 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.051 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.149 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.161 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.551 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.94 г | min 16.8 г | 17.5% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.73 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.742 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.692 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Паста карбанара составляет 253,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».