| Говядина, фарш , 75% постного мяса/ 25% жира, сырая | 255 г |
| Свинина, фарш мелкого/крупного помола, замороженный, приготовленный (удовлетворяющая стандартам министерства сельского хозяйства США) | 253 г |
| Лук репчатый | 170 г |
| Яйцо куриное | 137 г |
| Крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 440 г |
| Крупа манная | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 312.1 ккал | 1684 ккал | 18.5% | 5.9% | 540 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 6.2% | 517 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 7% | 455 г |
| Углеводы | 34.9 г | 219 г | 15.9% | 5.1% | 628 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 3% | 1053 г |
| Вода | 53.6 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4241 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.6 мкг | 900 мкг | 3.8% | 1.2% | 2601 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.199 мг | 1.5 мг | 13.3% | 4.3% | 754 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 3% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 76.72 мг | 500 мг | 15.3% | 4.9% | 652 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.675 мг | 5 мг | 13.5% | 4.3% | 741 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.244 мг | 2 мг | 12.2% | 3.9% | 820 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.227 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.2% | 2627 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.116 мкг | 3 мкг | 37.2% | 11.9% | 269 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.14 мг | 90 мг | 2.4% | 0.8% | 4206 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.306 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1% | 3268 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.024 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.494 мг | 15 мг | 3.3% | 1.1% | 3036 г |
| Витамин Н, биотин | 4.18 мкг | 50 мкг | 8.4% | 2.7% | 1196 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8897 мг | 20 мг | 19.4% | 6.2% | 514 г |
| Ниацин | 0.661 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.769 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.76 мг | 2500 мг | 8.7% | 2.8% | 1148 г |
| Кальций, Ca | 21.17 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.7% | 4724 г |
| Кремний, Si | 41.687 мг | 30 мг | 139% | 44.5% | 72 г |
| Магний, Mg | 28.8 мг | 400 мг | 7.2% | 2.3% | 1389 г |
| Натрий, Na | 54.28 мг | 1300 мг | 4.2% | 1.3% | 2395 г |
| Сера, S | 57.55 мг | 1000 мг | 5.8% | 1.9% | 1738 г |
| Фосфор, P | 175.5 мг | 800 мг | 21.9% | 7% | 456 г |
| Хлор, Cl | 35.9 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.5% | 6407 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.697 мг | 18 мг | 9.4% | 3% | 1061 г |
| Йод, I | 3.62 мкг | 150 мкг | 2.4% | 0.8% | 4144 г |
| Кобальт, Co | 4.367 мкг | 10 мкг | 43.7% | 14% | 229 г |
| Марганец, Mn | 0.5933 мг | 2 мг | 29.7% | 9.5% | 337 г |
| Медь, Cu | 177.78 мкг | 1000 мкг | 17.8% | 5.7% | 562 г |
| Молибден, Mo | 3.02 мкг | 70 мкг | 4.3% | 1.4% | 2318 г |
| Никель, Ni | 2.454 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.108 мкг | 55 мкг | 40.2% | 12.9% | 249 г |
| Титан, Ti | 0.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.47 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.3% | 10134 г |
| Хром, Cr | 1.61 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1% | 3106 г |
| Цинк, Zn | 2.6839 мг | 12 мг | 22.4% | 7.2% | 447 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.111 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.626 г | ~ | |||
| Валин | 0.499 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.251 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.422 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.757 г | ~ | |||
| Лизин | 0.562 г | ~ | |||
| Метионин | 0.228 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.248 г | ~ | |||
| Треонин | 0.35 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.433 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.489 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аланин | 0.532 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.759 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.509 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.555 г | ~ | |||
| Пролин | 0.482 г | ~ | |||
| Серин | 0.454 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.319 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 116.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.247 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.234 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.488 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.185 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5 г | min 16.8 г | 29.8% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.4 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.95 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.058 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.919 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.821 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.365 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность ежики составляет 312,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».