Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная смесь от 29.08.15. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная смесь от 29.08.15

Лук репчатый 109 г
Помидоры (томаты), грунтовые 148 г
Огурец, грунтовый 232 г
Масло подсолнечное 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь от 29.08.15".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.3 ккал 1684 ккал 3% 5.8% 3283 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.5% 7600 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 11.5% 1697 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 3.7% 5341 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 14.6% 1333 г
Вода 89.1 г 2273 г 3.9% 7.6% 2551 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44 мкг 900 мкг 4.9% 9.6% 2045 г
бета Каротин 0.265 мг 5 мг 5.3% 10.3% 1887 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 5.7% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 3.7% 5143 г
Витамин В4, холин 4.77 мг 500 мг 1% 1.9% 10482 г
Витамин В5, пантотеновая 0.221 мг 5 мг 4.4% 8.6% 2262 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 7.2% 2703 г
Витамин В9, фолаты 7.074 мкг 400 мкг 1.8% 3.5% 5655 г
Витамин C, аскорбиновая 14.22 мг 90 мг 15.8% 30.8% 633 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.705 мг 15 мг 11.4% 22.2% 880 г
Витамин Н, биотин 0.969 мкг 50 мкг 1.9% 3.7% 5160 г
Витамин К, филлохинон 9.9 мкг 120 мкг 8.3% 16.2% 1212 г
Витамин РР, НЭ 0.4554 мг 20 мг 2.3% 4.5% 4392 г
Ниацин 0.284 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.41 мг 2500 мг 7.6% 14.8% 1320 г
Кальций, Ca 21.57 мг 1000 мг 2.2% 4.3% 4636 г
Магний, Mg 15.47 мг 400 мг 3.9% 7.6% 2586 г
Натрий, Na 5.47 мг 1300 мг 0.4% 0.8% 23766 г
Сера, S 17.72 мг 1000 мг 1.8% 3.5% 5643 г
Фосфор, P 39.9 мг 800 мг 5% 9.7% 2005 г
Хлор, Cl 33.92 мг 2300 мг 1.5% 2.9% 6781 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 284.4 мкг ~
Бор, B 77.6 мкг ~
Железо, Fe 0.719 мг 18 мг 4% 7.8% 2503 г
Йод, I 2.64 мкг 150 мкг 1.8% 3.5% 5682 г
Кобальт, Co 3.33 мкг 10 мкг 33.3% 64.9% 300 г
Марганец, Mn 0.1751 мг 2 мг 8.8% 17.2% 1142 г
Медь, Cu 98.58 мкг 1000 мкг 9.9% 19.3% 1014 г
Молибден, Mo 2.536 мкг 70 мкг 3.6% 7% 2760 г
Никель, Ni 4.502 мкг ~
Рубидий, Rb 149.1 мкг ~
Селен, Se 0.258 мкг 55 мкг 0.5% 1% 21318 г
Фтор, F 20.57 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 19446 г
Хром, Cr 4.7 мкг 50 мкг 9.4% 18.3% 1064 г
Цинк, Zn 0.3466 мг 12 мг 2.9% 5.7% 3462 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.157 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.189 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.559 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.081 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.265 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.198 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.762 г min 16.8 г 4.5% 8.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.758 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.914 г от 11.2 до 20.6 г 17.1% 33.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.914 г ~

Энергетическая ценность Овощная смесь от 29.08.15 составляет 51,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».