| Свинина, фарш мелкого/крупного помола, замороженный, приготовленный (удовлетворяющая стандартам министерства сельского хозяйства США) | 740 г |
| Рис запеченый | 532 г |
| Масло подсолнечное | 52 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 20 г |
| Лук репчатый | 101 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 195 г |
| Томатный порошок | 80 г |
| Вода | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 745 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 6.9% | 644 г |
| Жиры | 14.9 г | 56 г | 26.6% | 11.8% | 376 г |
| Углеводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 2.3% | 1921 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.2% | 2000 г |
| Вода | 57 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3988 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 123 мкг | 900 мкг | 13.7% | 6.1% | 732 г |
| Ретинол | 0.078 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.468 мг | 5 мг | 9.4% | 4.2% | 1068 г |
| Ликопин | 1762.286 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 52.191 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.268 мг | 1.5 мг | 17.9% | 7.9% | 560 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 4.2% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 19.36 мг | 500 мг | 3.9% | 1.7% | 2583 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.601 мг | 5 мг | 12% | 5.3% | 832 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 2.6% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.59 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.3% | 3451 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.886 мкг | 3 мкг | 29.5% | 13.1% | 339 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.87 мг | 90 мг | 9.9% | 4.4% | 1015 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.101 мкг | 10 мкг | 1% | 0.4% | 9901 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.898 мг | 15 мг | 12.7% | 5.6% | 790 г |
| Витамин Н, биотин | 1.339 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.2% | 3734 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4185 мг | 20 мг | 12.1% | 5.4% | 827 г |
| Ниацин | 0.295 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.56 мг | 2500 мг | 10.2% | 4.5% | 978 г |
| Кальций, Ca | 65.55 мг | 1000 мг | 6.6% | 2.9% | 1526 г |
| Кремний, Si | 10.627 мг | 30 мг | 35.4% | 15.7% | 282 г |
| Магний, Mg | 26.94 мг | 400 мг | 6.7% | 3% | 1485 г |
| Натрий, Na | 80.73 мг | 1300 мг | 6.2% | 2.7% | 1610 г |
| Сера, S | 17.02 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.8% | 5875 г |
| Фосфор, P | 148.4 мг | 800 мг | 18.6% | 8.2% | 539 г |
| Хлор, Cl | 15.93 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 14438 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.144 мг | 18 мг | 6.4% | 2.8% | 1573 г |
| Йод, I | 1.28 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.4% | 11719 г |
| Кобальт, Co | 1.32 мкг | 10 мкг | 13.2% | 5.8% | 758 г |
| Марганец, Mn | 0.2464 мг | 2 мг | 12.3% | 5.4% | 812 г |
| Медь, Cu | 142.3 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 6.3% | 703 г |
| Молибден, Mo | 1.352 мкг | 70 мкг | 1.9% | 0.8% | 5178 г |
| Никель, Ni | 1.651 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.77 мкг | 55 мкг | 23.2% | 10.3% | 431 г |
| Фтор, F | 49.1 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8147 г |
| Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.8% | 5495 г |
| Цинк, Zn | 1.7831 мг | 12 мг | 14.9% | 6.6% | 673 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.525 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.284 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.143 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.433 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.633 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.814 г | min 16.8 г | 22.7% | 10% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.563 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.049 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.316 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.7% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.209 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность тефтели составляет 226 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».