| Яичный желток куриный | 60 г |
| Яичный белок куриный | 60 г |
| Мука Цельнозерновая | 15 г |
| Какао-порошок, неподслащенный, прошедший алкализацию | 5 г |
| Творог Мягкий 5,0% | 170 г |
| Кофе растворимый, приготовленный на воде | 3 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 1 г |
| Какао-порошок, неподслащенный, прошедший алкализацию | 5 г |
Взбить белки, ввести желток и муку осторожно. Выпекать. После бисквит порезать на квадратики и пропитать кофем. Промазать ьворогом мягким. Сверху посыпать какао.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.9 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1146 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 9.5% | 717 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 11.1% | 615 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 2.1% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.1% | 2222 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3144 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 174 мкг | 900 мкг | 19.3% | 13.1% | 517 г |
| Ретинол | 0.167 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 12821 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.191 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.2% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 6.9% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 158.16 мг | 500 мг | 31.6% | 21.5% | 316 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.805 мг | 5 мг | 16.1% | 11% | 621 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 3.1% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.423 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1% | 7376 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.354 мкг | 3 мкг | 11.8% | 8% | 847 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.448 мкг | 10 мкг | 14.5% | 9.9% | 691 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.379 мг | 15 мг | 2.5% | 1.7% | 3958 г |
| Витамин Н, биотин | 11.85 мкг | 50 мкг | 23.7% | 16.1% | 422 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3941 мг | 20 мг | 7% | 4.8% | 1435 г |
| Ниацин | 0.056 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.45 мг | 2500 мг | 6.5% | 4.4% | 1530 г |
| Кальций, Ca | 44.56 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.1% | 2244 г |
| Магний, Mg | 19.56 мг | 400 мг | 4.9% | 3.3% | 2045 г |
| Натрий, Na | 46.06 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.4% | 2822 г |
| Сера, S | 72.83 мг | 1000 мг | 7.3% | 5% | 1373 г |
| Фосфор, P | 151.4 мг | 800 мг | 18.9% | 12.9% | 528 г |
| Хлор, Cl | 59.81 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.8% | 3846 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.801 мг | 18 мг | 10% | 6.8% | 999 г |
| Йод, I | 7.52 мкг | 150 мкг | 5% | 3.4% | 1995 г |
| Кобальт, Co | 4.514 мкг | 10 мкг | 45.1% | 30.7% | 222 г |
| Марганец, Mn | 0.1331 мг | 2 мг | 6.7% | 4.6% | 1503 г |
| Медь, Cu | 149.16 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 10.1% | 670 г |
| Молибден, Mo | 3.009 мкг | 70 мкг | 4.3% | 2.9% | 2326 г |
| Селен, Se | 14.71 мкг | 55 мкг | 26.7% | 18.2% | 374 г |
| Хром, Cr | 1.88 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.6% | 2660 г |
| Цинк, Zn | 0.8304 мг | 12 мг | 6.9% | 4.7% | 1445 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.367 г | ~ | |||
| Валин | 0.35 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.128 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.312 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.467 г | ~ | |||
| Лизин | 0.375 г | ~ | |||
| Метионин | 0.162 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.26 г | ~ | |||
| Треонин | 0.269 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.285 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.465 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.316 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.498 г | ~ | |||
| Глицин | 0.195 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.755 г | ~ | |||
| Пролин | 0.231 г | ~ | |||
| Серин | 0.425 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.228 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.043 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.8% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.761 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.2% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 284.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.068 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.345 г | min 16.8 г | 14% | 9.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.804 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Прочие вещества | |||||
| Кофеин | 2.69 мг | ~ | |||
| Теобромин | 82.571 мг | ~ |
Энергетическая ценность Бисквитный тортик составляет 146,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».