Мой здоровый рацион

Рецепт 09.02.26. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 09.02.26

Бразильский орех 3 г
Морская капуста (ламинария) сушеная 2 г
Пищевые дрожжи, неактивные, необогащенные 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Яйцо куриное вареное всмятку 120 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 80 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 240 г
Киви 100 г
Морковь 60 г
Миндаль 25 г
Какао смесь, порошок 20 г
Попкорн, со вкусом сыра 80 г
Овсяное молоко, неподслащенное 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "09.02.26".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.5 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1112 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 6.3% 1041 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 8.8% 747 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 3.8% 1738 г
Углеводы (общие) 9.5 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 9.6% 690 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 2% 3309 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.7 мкг 900 мкг 17.2% 11.4% 582 г
Ретинол 0.053 мг ~
альфа Каротин 3.184 мкг ~
бета Каротин 0.741 мг 5 мг 14.8% 9.8% 675 г
Лютеин + Зеаксантин 79.861 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.969 мг 1.5 мг 64.6% 42.6% 155 г
Витамин В2, рибофлавин 0.567 мг 1.8 мг 31.5% 20.8% 317 г
Витамин В4, холин 40.39 мг 500 мг 8.1% 5.3% 1238 г
Витамин В5, пантотеновая 3.12 мг 5 мг 62.4% 41.2% 160 г
Витамин В6, пиридоксин 0.787 мг 2 мг 39.4% 26% 254 г
Витамин В9, фолаты 96.649 мкг 400 мкг 24.2% 16% 414 г
Витамин В12, кобаламин 1.146 мкг 3 мкг 38.2% 25.2% 262 г
Витамин C, аскорбиновая 18.3 мг 90 мг 20.3% 13.4% 492 г
Витамин D, кальциферол 0.696 мкг 10 мкг 7% 4.6% 1437 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.42 мкг ~
Витамин D3, холекальциферол 0.01 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.162 мг 15 мг 7.7% 5.1% 1291 г
гамма Токоферол 0.029 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 8.189 мкг 50 мкг 16.4% 10.8% 611 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 3.8% 1765 г
Витамин РР, НЭ 1.5731 мг 20 мг 7.9% 5.2% 1271 г
Ниацин 0.516 мг ~
Бетаин 0.391 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.22 мг 2500 мг 8.4% 5.5% 1189 г
Кальций, Ca 73.73 мг 1000 мг 7.4% 4.9% 1356 г
Кремний, Si 11.343 мг 30 мг 37.8% 25% 264 г
Магний, Mg 43.88 мг 400 мг 11% 7.3% 912 г
Натрий, Na 317.88 мг 1300 мг 24.5% 16.2% 409 г
Сера, S 66.52 мг 1000 мг 6.7% 4.4% 1503 г
Фосфор, P 137.6 мг 800 мг 17.2% 11.4% 581 г
Хлор, Cl 344.59 мг 2300 мг 15% 9.9% 667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118.8 мкг ~
Бор, B 30.2 мкг ~
Ванадий, V 8.37 мкг ~
Железо, Fe 1.694 мг 18 мг 9.4% 6.2% 1063 г
Йод, I 22.3 мкг 150 мкг 14.9% 9.8% 673 г
Кобальт, Co 2.275 мкг 10 мкг 22.8% 15% 440 г
Литий, Li 0.96 мкг ~
Марганец, Mn 0.3024 мг 2 мг 15.1% 10% 661 г
Медь, Cu 121.3 мкг 1000 мкг 12.1% 8% 824 г
Молибден, Mo 9.882 мкг 70 мкг 14.1% 9.3% 708 г
Никель, Ni 4.19 мкг ~
Рубидий, Rb 6.2 мкг ~
Селен, Se 12.77 мкг 55 мкг 23.2% 15.3% 431 г
Стронций, Sr 12.85 мкг ~
Титан, Ti 3.79 мкг ~
Фтор, F 39.78 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10055 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 1.8% 3623 г
Цинк, Zn 3.2292 мг 12 мг 26.9% 17.8% 372 г
Цирконий, Zr 1.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.608 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.235 г ~
Валин 0.174 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.164 г ~
Лейцин 0.289 г ~
Лизин 0.235 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.157 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аланин 0.187 г ~
Аспарагиновая кислота 0.316 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 0.6 г ~
Пролин 0.186 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.098 г от 0.9 до 3.7 г 10.9% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.879 г от 4.7 до 16.8 г 40% 26.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.79 мг max 300 мг
Кампестерол 0.006 мг ~
Стигмастерол 0.018 мг ~
бета Ситостерол 2.679 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.364 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.672 г ~
18:0 Стеариновая 0.221 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.564 г min 16.8 г 15.3% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.011 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.964 г от 11.2 до 20.6 г 17.5% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.69 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.071 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.085 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Прочие вещества
Кофеин 0.358 мг ~
Теобромин 6.428 мг ~

Энергетическая ценность 09.02.26 составляет 151,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».