| фарш 50\50(дом) | 750 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.9 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 826 г |
| Белки | 22.3 г | 76 г | 29.3% | 14.4% | 341 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 7.7% | 636 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 1.8% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.7% | 1818 г |
| Вода | 61.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3714 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.3 мкг | 900 мкг | 1.9% | 0.9% | 5202 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 0.9% | 5435 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.277 мг | 1.5 мг | 18.5% | 9.1% | 542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.226 мг | 1.8 мг | 12.6% | 6.2% | 796 г |
| Витамин В4, холин | 61.35 мг | 500 мг | 12.3% | 6% | 815 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.71 мг | 5 мг | 14.2% | 7% | 704 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.267 мг | 2 мг | 13.4% | 6.6% | 749 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.745 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.9% | 5165 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.37 мкг | 3 мкг | 12.3% | 6% | 811 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.3 мг | 90 мг | 2.6% | 1.3% | 3913 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.55 мкг | 10 мкг | 5.5% | 2.7% | 1818 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.55 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.272 мг | 15 мг | 1.8% | 0.9% | 5515 г |
| Витамин Н, биотин | 1.59 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.6% | 3145 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7739 мг | 20 мг | 48.9% | 24% | 205 г |
| Ниацин | 2.771 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.051 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.93 мг | 2500 мг | 13.5% | 6.6% | 740 г |
| Кальций, Ca | 18.78 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.9% | 5325 г |
| Кремний, Si | 140.59 мг | 30 мг | 468.6% | 229.8% | 21 г |
| Магний, Mg | 35.81 мг | 400 мг | 9% | 4.4% | 1117 г |
| Натрий, Na | 56.41 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.1% | 2305 г |
| Сера, S | 9.4 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.4% | 10638 г |
| Фосфор, P | 220.6 мг | 800 мг | 27.6% | 13.5% | 363 г |
| Хлор, Cl | 26.92 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.6% | 8544 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.329 мг | 18 мг | 7.4% | 3.6% | 1354 г |
| Йод, I | 0.72 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Кобальт, Co | 6.06 мкг | 10 мкг | 60.6% | 29.7% | 165 г |
| Марганец, Mn | 0.4428 мг | 2 мг | 22.1% | 10.8% | 452 г |
| Медь, Cu | 180.5 мкг | 1000 мкг | 18.1% | 8.9% | 554 г |
| Молибден, Mo | 10.06 мкг | 70 мкг | 14.4% | 7.1% | 696 г |
| Никель, Ni | 5.85 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.973 мкг | 55 мкг | 30.9% | 15.2% | 324 г |
| Фтор, F | 9.07 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 44101 г |
| Хром, Cr | 10.82 мкг | 50 мкг | 21.6% | 10.6% | 462 г |
| Цинк, Zn | 2.4111 мг | 12 мг | 20.1% | 9.9% | 498 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.873 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.625 г | ~ | |||
| Валин | 1.215 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.078 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.091 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.928 г | ~ | |||
| Лизин | 2.235 г | ~ | |||
| Метионин | 0.543 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.398 г | ~ | |||
| Треонин | 1.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.313 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.895 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.297 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.042 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.983 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.222 г | ~ | |||
| Пролин | 0.964 г | ~ | |||
| Серин | 0.976 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.901 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.332 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 17.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.669 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.006 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.884 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.998 г | min 16.8 г | 23.8% | 11.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.292 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.643 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.808 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.051 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.803 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.1% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.592 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.212 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.048 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.091 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.077 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.077 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.014 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность тефтели (дом) составляет 203,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».