| Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) | 1000 г |
| Перец красный сладкий (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 70 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Морская соль йодированная Gemma di Mare (Италия) | 1 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.5 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4374 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 4.2% | 6333 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 8.3% | 3111 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 4.7% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 20.8% | 1250 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 10.1% | 2557 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142 мкг | 900 мкг | 15.8% | 41% | 634 г |
| бета Каротин | 0.853 мг | 5 мг | 17.1% | 44.4% | 586 г |
| бета Криптоксантин | 0.044 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.188 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 9.6% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 6% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 6.16 мг | 500 мг | 1.2% | 3.1% | 8117 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.236 мг | 5 мг | 4.7% | 12.2% | 2119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 19% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.239 мкг | 400 мкг | 3.1% | 8.1% | 3268 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.16 мг | 90 мг | 24.6% | 63.9% | 406 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.403 мг | 15 мг | 9.4% | 24.4% | 1069 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.159 мкг | 50 мкг | 2.3% | 6% | 4314 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.4 мкг | 120 мкг | 6.2% | 16.1% | 1622 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7869 мг | 20 мг | 3.9% | 10.1% | 2542 г |
| Ниацин | 0.479 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.5 мг | 2500 мг | 11.4% | 29.6% | 876 г |
| Кальций, Ca | 15.04 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.9% | 6649 г |
| Магний, Mg | 18.84 мг | 400 мг | 4.7% | 12.2% | 2123 г |
| Натрий, Na | 39.81 мг | 1300 мг | 3.1% | 8.1% | 3266 г |
| Сера, S | 15.18 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.9% | 6588 г |
| Фосфор, P | 26.5 мг | 800 мг | 3.3% | 8.6% | 3019 г |
| Хлор, Cl | 55.64 мг | 2300 мг | 2.4% | 6.2% | 4134 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 118.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.905 мг | 18 мг | 5% | 13% | 1989 г |
| Йод, I | 2.31 мкг | 150 мкг | 1.5% | 3.9% | 6494 г |
| Кобальт, Co | 6.101 мкг | 10 мкг | 61% | 158.4% | 164 г |
| Марганец, Mn | 0.1631 мг | 2 мг | 8.2% | 21.3% | 1226 г |
| Медь, Cu | 116.91 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 30.4% | 855 г |
| Молибден, Mo | 6.422 мкг | 70 мкг | 9.2% | 23.9% | 1090 г |
| Никель, Ni | 12.119 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 170.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.37 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.8% | 14865 г |
| Фтор, F | 21.01 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.3% | 19039 г |
| Хром, Cr | 5.27 мкг | 50 мкг | 10.5% | 27.3% | 949 г |
| Цинк, Zn | 0.2797 мг | 12 мг | 2.3% | 6% | 4290 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.276 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.788 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.486 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.084 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.119 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.372 г | min 16.8 г | 2.2% | 5.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.371 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.934 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 21.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.934 г | ~ |
Энергетическая ценность Томаты в собственном соку составляет 38,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».