| Курица, 1 категории (Жарка) | 1890 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.6 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 831 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 12.9% | 382 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 12.1% | 409 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3460 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.6 мкг | 900 мкг | 10.3% | 5.1% | 972 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 1.8% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 3.3% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 97.71 мг | 500 мг | 19.5% | 9.6% | 512 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.977 мг | 5 мг | 19.5% | 9.6% | 512 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.669 мг | 2 мг | 33.5% | 16.5% | 299 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.529 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.7% | 7235 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.707 мкг | 3 мкг | 23.6% | 11.6% | 424 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.16 мг | 90 мг | 1.3% | 0.6% | 7759 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.643 мг | 15 мг | 4.3% | 2.1% | 2333 г |
| Витамин Н, биотин | 12.857 мкг | 50 мкг | 25.7% | 12.7% | 389 г |
| Витамин РР, НЭ | 16.0714 мг | 20 мг | 80.4% | 39.7% | 124 г |
| Ниацин | 6.336 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.57 мг | 2500 мг | 8.4% | 4.1% | 1193 г |
| Кальций, Ca | 19.95 мг | 1000 мг | 2% | 1% | 5013 г |
| Магний, Mg | 20.13 мг | 400 мг | 5% | 2.5% | 1987 г |
| Натрий, Na | 44.1 мг | 1300 мг | 3.4% | 1.7% | 2948 г |
| Сера, S | 239.14 мг | 1000 мг | 23.9% | 11.8% | 418 г |
| Фосфор, P | 193.1 мг | 800 мг | 24.1% | 11.9% | 414 г |
| Хлор, Cl | 99 мг | 2300 мг | 4.3% | 2.1% | 2323 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.481 мг | 18 мг | 8.2% | 4% | 1215 г |
| Йод, I | 7.71 мкг | 150 мкг | 5.1% | 2.5% | 1946 г |
| Кобальт, Co | 15.429 мкг | 10 мкг | 154.3% | 76.2% | 65 г |
| Марганец, Mn | 0.0257 мг | 2 мг | 1.3% | 0.6% | 7782 г |
| Медь, Cu | 102.86 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 5.1% | 972 г |
| Фтор, F | 167.14 мкг | 4000 мкг | 4.2% | 2.1% | 2393 г |
| Хром, Cr | 11.57 мкг | 50 мкг | 23.1% | 11.4% | 432 г |
| Цинк, Zn | 2.6486 мг | 12 мг | 22.1% | 10.9% | 453 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.581 г | ~ | |||
| Валин | 1.131 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.63 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.887 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.813 г | ~ | |||
| Лизин | 2.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.604 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.9 г | ~ | |||
| Треонин | 1.144 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.373 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.951 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.787 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.479 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.096 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.193 г | ~ | |||
| Глицин | 1.736 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.317 г | ~ | |||
| Пролин | 1.131 г | ~ | |||
| Серин | 1.106 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.823 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.283 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 11% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 41% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 102.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.167 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.076 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.18 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.183 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.064 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.044 г | min 16.8 г | 65.7% | 32.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.607 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.064 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.206 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.167 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.076 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.4% | 18% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.806 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.219 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица запеченая на соли составляет 202,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».