| Треска (Варка без слива) | 600 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 1000 г |
| Бульон рыбный | 1000 г |
| Перец сладкий (Жарка) | 160 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 60 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 160 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 25 г |
| Перец красный или кайенский | 2 г |
| Пшеничная мука, обойная (Жарка) | 75 г |
| Сметана 10,0% жирности | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.6 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3202 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 16.9% | 1118 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 5.7% | 3294 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 2.1% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 5.7% | 3333 г |
| Вода | 98.8 г | 2273 г | 4.3% | 8.2% | 2301 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 133.9 мкг | 900 мкг | 14.9% | 28.3% | 672 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.75 мг | 5 мг | 15% | 28.5% | 667 г |
| бета Криптоксантин | 4.149 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.731 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.6% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 2.9% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 2.24 мг | 500 мг | 0.4% | 0.8% | 22321 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 2.1% | 9259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 7.8% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.427 мкг | 400 мкг | 1.6% | 3% | 6224 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.319 мкг | 3 мкг | 10.6% | 20.2% | 940 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.15 мг | 90 мг | 7.9% | 15% | 1259 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.397 мг | 15 мг | 2.6% | 4.9% | 3778 г |
| Витамин Н, биотин | 2.149 мкг | 50 мкг | 4.3% | 8.2% | 2327 г |
| Витамин К, филлохинон | 28 мкг | 120 мкг | 23.3% | 44.3% | 429 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0582 мг | 20 мг | 10.3% | 19.6% | 972 г |
| Ниацин | 0.553 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 87.24 мг | 2500 мг | 3.5% | 6.7% | 2866 г |
| Кальций, Ca | 17.18 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.2% | 5821 г |
| Магний, Mg | 10.95 мг | 400 мг | 2.7% | 5.1% | 3653 г |
| Натрий, Na | 74.11 мг | 1300 мг | 5.7% | 10.8% | 1754 г |
| Сера, S | 45.4 мг | 1000 мг | 4.5% | 8.6% | 2203 г |
| Фосфор, P | 47.1 мг | 800 мг | 5.9% | 11.2% | 1699 г |
| Хлор, Cl | 151.48 мг | 2300 мг | 6.6% | 12.5% | 1518 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.303 мг | 18 мг | 1.7% | 3.2% | 5941 г |
| Йод, I | 26.94 мкг | 150 мкг | 18% | 34.2% | 557 г |
| Кобальт, Co | 6.209 мкг | 10 мкг | 62.1% | 118.1% | 161 г |
| Литий, Li | 0.319 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0867 мг | 2 мг | 4.3% | 8.2% | 2307 г |
| Медь, Cu | 47.99 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 9.1% | 2084 г |
| Молибден, Mo | 1.958 мкг | 70 мкг | 2.8% | 5.3% | 3575 г |
| Никель, Ni | 3.062 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.162 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.6% | 33951 г |
| Фтор, F | 75.7 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 3.6% | 5284 г |
| Хром, Cr | 17.16 мкг | 50 мкг | 34.3% | 65.2% | 291 г |
| Цинк, Zn | 0.3718 мг | 12 мг | 3.1% | 5.9% | 3228 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.447 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.217 г | ~ | |||
| Валин | 0.195 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.098 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.156 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.282 г | ~ | |||
| Лизин | 0.311 г | ~ | |||
| Метионин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Треонин | 0.191 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.305 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аланин | 0.193 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.34 г | ~ | |||
| Глицин | 0.143 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.58 г | ~ | |||
| Пролин | 0.13 г | ~ | |||
| Серин | 0.175 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.03 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.055 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.025 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.086 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Итальянская рыбная похлебка составляет 52,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».