| Скумбрия | 550 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 15 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Скумбрия дальневосточная (Жарка) | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 273.7 ккал | 1684 ккал | 16.3% | 6% | 615 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 8.7% | 420 г |
| Жиры | 21.7 г | 56 г | 38.8% | 14.2% | 258 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.3% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 0.2 г | 2273 г | 1136500 г | ||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.5 мкг | 900 мкг | 2.1% | 0.8% | 4865 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 2.6% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.352 мг | 1.8 мг | 19.6% | 7.2% | 511 г |
| Витамин В4, холин | 1.31 мг | 500 мг | 0.3% | 0.1% | 38168 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.838 мг | 5 мг | 16.8% | 6.1% | 597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.743 мг | 2 мг | 37.2% | 13.6% | 269 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.987 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.8% | 4451 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.074 мкг | 3 мкг | 369.1% | 134.9% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.2 мг | 90 мг | 1.3% | 0.5% | 7500 г |
| Витамин D, кальциферол | 13.842 мкг | 10 мкг | 138.4% | 50.6% | 72 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.821 мг | 15 мг | 25.5% | 9.3% | 393 г |
| Витамин Н, биотин | 0.235 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 21277 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.6837 мг | 20 мг | 53.4% | 19.5% | 187 г |
| Ниацин | 0.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.41 мг | 2500 мг | 10.5% | 3.8% | 956 г |
| Кальций, Ca | 40.43 мг | 1000 мг | 4% | 1.5% | 2473 г |
| Кремний, Si | 0.101 мг | 30 мг | 0.3% | 0.1% | 29703 г |
| Магний, Mg | 46.71 мг | 400 мг | 11.7% | 4.3% | 856 г |
| Натрий, Na | 417.1 мг | 1300 мг | 32.1% | 11.7% | 312 г |
| Сера, S | 169.38 мг | 1000 мг | 16.9% | 6.2% | 590 г |
| Фосфор, P | 261.2 мг | 800 мг | 32.7% | 11.9% | 306 г |
| Хлор, Cl | 658.14 мг | 2300 мг | 28.6% | 10.4% | 349 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.622 мг | 18 мг | 9% | 3.3% | 1110 г |
| Йод, I | 41.56 мкг | 150 мкг | 27.7% | 10.1% | 361 г |
| Кобальт, Co | 18.622 мкг | 10 мкг | 186.2% | 68% | 54 г |
| Марганец, Mn | 0.1087 мг | 2 мг | 5.4% | 2% | 1840 г |
| Медь, Cu | 198.58 мкг | 1000 мкг | 19.9% | 7.3% | 504 г |
| Молибден, Mo | 4.929 мкг | 70 мкг | 7% | 2.6% | 1420 г |
| Никель, Ni | 0.055 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.151 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 36424 г |
| Титан, Ti | 0.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1292.5 мкг | 4000 мкг | 32.3% | 11.8% | 309 г |
| Хром, Cr | 50.81 мкг | 50 мкг | 101.6% | 37.1% | 98 г |
| Цинк, Zn | 0.6686 мг | 12 мг | 5.6% | 2% | 1795 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.64 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.067 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.312 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.206 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.198 г | min 16.8 г | 7.1% | 2.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.193 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.9% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия жаренная составляет 273,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».