| Пекинская капуста | 400 г |
| Помидор (томат), парниковый | 250 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Мед пчелиный | 5 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Лимонный сок, необработанный | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.8 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1671 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 1.2% | 8444 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 16.9% | 589 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.4% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4% | 2500 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 3.7% | 2677 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.3 мкг | 900 мкг | 4% | 4% | 2479 г |
| альфа Каротин | 0.533 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.268 мг | 5 мг | 5.4% | 5.4% | 1866 г |
| бета Криптоксантин | 0.107 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 26 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 2.4% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.2% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 4.21 мг | 500 мг | 0.8% | 0.8% | 11876 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 1.2% | 8333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 6.3% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.767 мкг | 400 мкг | 10.7% | 10.6% | 935 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.11 мг | 90 мг | 24.6% | 24.4% | 407 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.339 мг | 15 мг | 22.3% | 22.1% | 449 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.5 мкг | 120 мкг | 22.9% | 22.7% | 436 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3906 мг | 20 мг | 2% | 2% | 5120 г |
| Ниацин | 0.168 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.16 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.43 мг | 2500 мг | 8.5% | 8.4% | 1177 г |
| Кальций, Ca | 44.75 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.5% | 2235 г |
| Кремний, Si | 2 мг | 30 мг | 6.7% | 6.6% | 1500 г |
| Магний, Mg | 7.93 мг | 400 мг | 2% | 2% | 5044 г |
| Натрий, Na | 18.39 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.4% | 7069 г |
| Сера, S | 10.5 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.1% | 9524 г |
| Фосфор, P | 29.1 мг | 800 мг | 3.6% | 3.6% | 2749 г |
| Хлор, Cl | 19.13 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.8% | 12023 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.422 мг | 18 мг | 2.3% | 2.3% | 4265 г |
| Йод, I | 0.68 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 22059 г |
| Кобальт, Co | 2.002 мкг | 10 мкг | 20% | 19.8% | 500 г |
| Литий, Li | 9.667 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1485 мг | 2 мг | 7.4% | 7.3% | 1347 г |
| Медь, Cu | 56.69 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 5.7% | 1764 г |
| Молибден, Mo | 2.333 мкг | 70 мкг | 3.3% | 3.3% | 3000 г |
| Никель, Ni | 4.333 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.456 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.8% | 12061 г |
| Фтор, F | 7.33 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 54570 г |
| Хром, Cr | 1.67 мкг | 50 мкг | 3.3% | 3.3% | 2994 г |
| Цинк, Zn | 0.1913 мг | 12 мг | 1.6% | 1.6% | 6273 г |
| Цирконий, Zr | 1.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.052 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.8% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.342 г | от 4.7 до 16.8 г | 92.4% | 91.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.21 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.778 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.343 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.383 г | min 16.8 г | 20.1% | 19.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.322 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.724 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.2% | 41.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.315 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты и помидоров составляет 100,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».