| бисквит сладкий для рулета | 250 г |
| Яичный белок куриный | 64 г |
| Желатин пищевой | 15 г |
| Вода | 30 г |
| абрикосовый джем | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.4 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 6% | 789 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 6.5% | 724 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 3% | 1556 г |
| Углеводы | 34.7 г | 219 г | 15.8% | 7.4% | 631 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Вода | 51.9 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4380 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112.3 мкг | 900 мкг | 12.5% | 5.9% | 801 г |
| Ретинол | 0.072 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 1.8% | 2618 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.246 мг | 1.8 мг | 13.7% | 6.4% | 732 г |
| Витамин В4, холин | 95.26 мг | 500 мг | 19.1% | 9% | 525 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.539 мг | 5 мг | 10.8% | 5.1% | 928 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 1.9% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.381 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.8% | 5419 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.179 мкг | 3 мкг | 6% | 2.8% | 1676 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.41 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 21951 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.705 мкг | 10 мкг | 7.1% | 3.3% | 1418 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.576 мг | 15 мг | 3.8% | 1.8% | 2604 г |
| Витамин Н, биотин | 7.916 мкг | 50 мкг | 15.8% | 7.4% | 632 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.6876 мг | 20 мг | 13.4% | 6.3% | 744 г |
| Ниацин | 0.337 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 123.23 мг | 2500 мг | 4.9% | 2.3% | 2029 г |
| Кальций, Ca | 51.4 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.4% | 1946 г |
| Кремний, Si | 1.265 мг | 30 мг | 4.2% | 2% | 2372 г |
| Магний, Mg | 11.69 мг | 400 мг | 2.9% | 1.4% | 3422 г |
| Натрий, Na | 73.31 мг | 1300 мг | 5.6% | 2.6% | 1773 г |
| Сера, S | 97.67 мг | 1000 мг | 9.8% | 4.6% | 1024 г |
| Фосфор, P | 93.6 мг | 800 мг | 11.7% | 5.5% | 855 г |
| Хлор, Cl | 79.9 мг | 2300 мг | 3.5% | 1.6% | 2879 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.24 мг | 18 мг | 6.9% | 3.2% | 1452 г |
| Йод, I | 7.85 мкг | 150 мкг | 5.2% | 2.4% | 1911 г |
| Кобальт, Co | 3.864 мкг | 10 мкг | 38.6% | 18.1% | 259 г |
| Марганец, Mn | 0.1369 мг | 2 мг | 6.8% | 3.2% | 1461 г |
| Медь, Cu | 124.15 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 5.8% | 805 г |
| Молибден, Mo | 5.597 мкг | 70 мкг | 8% | 3.7% | 1251 г |
| Никель, Ni | 1.308 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.183 мкг | 55 мкг | 20.3% | 9.5% | 492 г |
| Фтор, F | 29.82 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13414 г |
| Хром, Cr | 2.23 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.1% | 2242 г |
| Цинк, Zn | 0.5199 мг | 12 мг | 4.3% | 2% | 2308 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.313 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 23.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.674 г | ~ | |||
| Валин | 0.511 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.225 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.408 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.722 г | ~ | |||
| Лизин | 0.584 г | ~ | |||
| Метионин | 0.229 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.403 г | ~ | |||
| Треонин | 0.374 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.458 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.727 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аланин | 0.641 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.789 г | ~ | |||
| Глицин | 0.98 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.672 г | ~ | |||
| Пролин | 0.881 г | ~ | |||
| Серин | 0.598 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.27 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 182.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.41 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.679 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.284 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.612 г | min 16.8 г | 9.6% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.328 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.491 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.434 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность бисквитный рулет с белковым кремом составляет 213,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».