| Огурец, грунтовый | 112 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 110 г |
| Перец красный сладкий | 130 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2903 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.2% | 7600 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 13.6% | 1273 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 2.8% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 9.5% | 1818 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 6.2% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 6.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 150 мкг | 900 мкг | 16.7% | 28.8% | 600 г |
| бета Каротин | 0.9 мг | 5 мг | 18% | 31% | 556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 6.7% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4.7% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 3.58 мг | 500 мг | 0.7% | 1.2% | 13966 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 5% | 3401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 17.6% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.817 мкг | 400 мкг | 2.5% | 4.3% | 4075 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 92.31 мг | 90 мг | 102.6% | 176.9% | 97 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.343 мг | 15 мг | 15.6% | 26.9% | 640 г |
| Витамин Н, биотин | 0.591 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.1% | 8460 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 10% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6819 мг | 20 мг | 3.4% | 5.9% | 2933 г |
| Ниацин | 0.526 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.4 мг | 2500 мг | 7% | 12.1% | 1425 г |
| Кальций, Ca | 36.44 мг | 1000 мг | 3.6% | 6.2% | 2744 г |
| Магний, Mg | 13.27 мг | 400 мг | 3.3% | 5.7% | 3014 г |
| Натрий, Na | 2459.99 мг | 1300 мг | 189.2% | 326.2% | 53 г |
| Сера, S | 14.77 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.6% | 6770 г |
| Фосфор, P | 29.3 мг | 800 мг | 3.7% | 6.4% | 2730 г |
| Хлор, Cl | 3816.73 мг | 2300 мг | 165.9% | 286% | 60 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.771 мг | 18 мг | 4.3% | 7.4% | 2335 г |
| Йод, I | 2.4 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.8% | 6250 г |
| Кобальт, Co | 3.901 мкг | 10 мкг | 39% | 67.2% | 256 г |
| Марганец, Mn | 0.1589 мг | 2 мг | 7.9% | 13.6% | 1259 г |
| Медь, Cu | 109.33 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 18.8% | 915 г |
| Молибден, Mo | 9.218 мкг | 70 мкг | 13.2% | 22.8% | 759 г |
| Никель, Ni | 3.629 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.197 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 27919 г |
| Фтор, F | 12.73 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 31422 г |
| Хром, Cr | 5.08 мкг | 50 мкг | 10.2% | 17.6% | 984 г |
| Цинк, Zn | 0.3016 мг | 12 мг | 2.5% | 4.3% | 3979 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.145 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.333 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.629 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.268 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.177 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.027 г | min 16.8 г | 6.1% | 10.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.58 г | от 11.2 до 20.6 г | 23% | 39.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.58 г | ~ |
Энергетическая ценность салат овощной составляет 58 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».