| Баклажаны (Припускание) | 400 г |
| Вода | 200 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) | 300 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 230 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 50 г |
| Молодая индейка, белое мясо, только мясо, сырое | 150 г |
| Шампиньоны | 180 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4678 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 15.3% | 1810 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1.9% | 14000 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 4.4% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 27.8% | 1000 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 10.8% | 2574 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 361.1 мкг | 900 мкг | 40.1% | 111.4% | 249 г |
| бета Каротин | 2.167 мг | 5 мг | 43.3% | 120.3% | 231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 9.7% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 16.4% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 1.53 мг | 500 мг | 0.3% | 0.8% | 32680 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.472 мг | 5 мг | 9.4% | 26.1% | 1059 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 23.1% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.049 мкг | 400 мкг | 3.8% | 10.6% | 2658 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.051 мкг | 3 мкг | 1.7% | 4.7% | 5882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.05 мг | 90 мг | 4.5% | 12.5% | 2222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.281 мг | 15 мг | 1.9% | 5.3% | 5338 г |
| Витамин Н, биотин | 0.412 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.2% | 12136 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 9.4% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9937 мг | 20 мг | 10% | 27.8% | 1003 г |
| Ниацин | 1.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.74 мг | 2500 мг | 11.2% | 31.1% | 891 г |
| Кальций, Ca | 18.76 мг | 1000 мг | 1.9% | 5.3% | 5330 г |
| Магний, Mg | 19.48 мг | 400 мг | 4.9% | 13.6% | 2053 г |
| Натрий, Na | 307.66 мг | 1300 мг | 23.7% | 65.8% | 423 г |
| Сера, S | 11.28 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.1% | 8865 г |
| Фосфор, P | 66.2 мг | 800 мг | 8.3% | 23.1% | 1208 г |
| Хлор, Cl | 485.06 мг | 2300 мг | 21.1% | 58.6% | 474 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 319.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.689 мг | 18 мг | 3.8% | 10.6% | 2612 г |
| Йод, I | 3.64 мкг | 150 мкг | 2.4% | 6.7% | 4121 г |
| Кобальт, Co | 4.024 мкг | 10 мкг | 40.2% | 111.7% | 249 г |
| Литий, Li | 1.048 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1091 мг | 2 мг | 5.5% | 15.3% | 1833 г |
| Медь, Cu | 82.48 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 22.8% | 1212 г |
| Молибден, Mo | 5.877 мкг | 70 мкг | 8.4% | 23.3% | 1191 г |
| Никель, Ni | 3.075 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.888 мкг | 55 мкг | 5.3% | 14.7% | 1904 г |
| Фтор, F | 27.08 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.9% | 14771 г |
| Хром, Cr | 2.99 мкг | 50 мкг | 6% | 16.7% | 1672 г |
| Цинк, Zn | 0.3898 мг | 12 мг | 3.2% | 8.9% | 3079 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.363 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.218 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.225 г | ~ | |||
| Валин | 0.179 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.099 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.172 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.248 г | ~ | |||
| Лизин | 0.289 г | ~ | |||
| Метионин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.148 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.542 г | ~ | |||
| Аланин | 0.205 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.372 г | ~ | |||
| Глицин | 0.161 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.665 г | ~ | |||
| Пролин | 0.141 г | ~ | |||
| Серин | 0.148 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.053 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.117 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу с баклажанами и индейкой составляет 36 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».