Мой здоровый рацион

Калорийность Скумбрия. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Скумбрия".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 705 г
Белки 19.3 г 76 г 25.4% 10.6% 394 г
Жиры 18 г 56 г 32.1% 13.4% 311 г
Витамины
Витамин А, РЭ 20 мкг 900 мкг 2.2% 0.9% 4500 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 3.1% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.38 мг 1.8 мг 21.1% 8.8% 474 г
Витамин В5, пантотеновая 0.9 мг 5 мг 18% 7.5% 556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.8 мг 2 мг 40% 16.7% 250 г
Витамин В9, фолаты 9 мкг 400 мкг 2.3% 1% 4444 г
Витамин В12, кобаламин 12 мкг 3 мкг 400% 167.4% 25 г
Витамин C, аскорбиновая 1.3 мг 90 мг 1.4% 0.6% 6923 г
Витамин D, кальциферол 15 мкг 10 мкг 150% 62.8% 67 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.7 мг 15 мг 11.3% 4.7% 882 г
Витамин Н, биотин 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин РР, НЭ 11.5 мг 20 мг 57.5% 24.1% 174 г
Макроэлементы
Калий, K 280 мг 2500 мг 11.2% 4.7% 893 г
Кальций, Ca 40 мг 1000 мг 4% 1.7% 2500 г
Магний, Mg 50 мг 400 мг 12.5% 5.2% 800 г
Натрий, Na 100 мг 1300 мг 7.7% 3.2% 1300 г
Сера, S 180 мг 1000 мг 18% 7.5% 556 г
Фосфор, P 280 мг 800 мг 35% 14.6% 286 г
Хлор, Cl 170 мг 2300 мг 7.4% 3.1% 1353 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.7 мг 18 мг 9.4% 3.9% 1059 г
Йод, I 45 мкг 150 мкг 30% 12.6% 333 г
Кобальт, Co 20 мкг 10 мкг 200% 83.7% 50 г
Марганец, Mn 0.1 мг 2 мг 5% 2.1% 2000 г
Медь, Cu 210 мкг 1000 мкг 21% 8.8% 476 г
Молибден, Mo 4 мкг 70 мкг 5.7% 2.4% 1750 г
Фтор, F 1400 мкг 4000 мкг 35% 14.6% 286 г
Хром, Cr 55 мкг 50 мкг 110% 46% 91 г
Цинк, Zn 0.7 мг 12 мг 5.8% 2.4% 1714 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 41.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.4%
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.48 г min 16.8 г 26.7% 11.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.99 г от 11.2 до 20.6 г 26.7% 11.2%

Энергетическая ценность Скумбрия составляет 239 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».