Мой здоровый рацион

Рецепт Скумбрия с яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Скумбрия с яблоками

Скумбрия дальневосточная (Варка без слива) 0 г
Соль с пониженным содержанием натрия. 2 г
Яблоки (Варка без слива) 44 г
Скумбрия атлантическая (Варка без слива) 0 г
Скумбрия 228 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Скумбрия с яблоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.2 ккал 1684 ккал 12.4% 6% 809 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 10.3% 466 г
Жиры 15.2 г 56 г 27.1% 13% 368 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.3% 14600 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 12.9 г 2273 г 0.6% 0.3% 17620 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.6 мкг 900 мкг 2% 1% 5114 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 3.1% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.323 мг 1.8 мг 17.9% 8.6% 557 г
Витамин В5, пантотеновая 0.769 мг 5 мг 15.4% 7.4% 650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.686 мг 2 мг 34.3% 16.5% 292 г
Витамин В9, фолаты 7.897 мкг 400 мкг 2% 1% 5065 г
Витамин В12, кобаламин 10.096 мкг 3 мкг 336.5% 161.6% 30 г
Витамин C, аскорбиновая 1.74 мг 90 мг 1.9% 0.9% 5172 г
Витамин D, кальциферол 12.62 мкг 10 мкг 126.2% 60.6% 79 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.463 мг 15 мг 9.8% 4.7% 1025 г
Витамин Н, биотин 0.217 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 23041 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 9.7402 мг 20 мг 48.7% 23.4% 205 г
Ниацин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 383.57 мг 2500 мг 15.3% 7.3% 652 г
Кальций, Ca 36.17 мг 1000 мг 3.6% 1.7% 2765 г
Магний, Mg 47.14 мг 400 мг 11.8% 5.7% 849 г
Натрий, Na 287.57 мг 1300 мг 22.1% 10.6% 452 г
Сера, S 152.25 мг 1000 мг 15.2% 7.3% 657 г
Фосфор, P 237.2 мг 800 мг 29.7% 14.3% 337 г
Хлор, Cl 143.35 мг 2300 мг 6.2% 3% 1604 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.9 мкг ~
Бор, B 39.8 мкг ~
Ванадий, V 0.65 мкг ~
Железо, Fe 1.777 мг 18 мг 9.9% 4.8% 1013 г
Йод, I 38.18 мкг 150 мкг 25.5% 12.2% 393 г
Кобальт, Co 16.989 мкг 10 мкг 169.9% 81.6% 59 г
Марганец, Mn 0.0923 мг 2 мг 4.6% 2.2% 2167 г
Медь, Cu 194.54 мкг 1000 мкг 19.5% 9.4% 514 г
Молибден, Mo 4.339 мкг 70 мкг 6.2% 3% 1613 г
Никель, Ni 2.76 мкг ~
Рубидий, Rb 10.2 мкг ~
Селен, Se 0.049 мкг 55 мкг 0.1% 112245 г
Фтор, F 1179.16 мкг 4000 мкг 29.5% 14.2% 339 г
Хром, Cr 46.92 мкг 50 мкг 93.8% 45.1% 107 г
Цинк, Zn 0.6133 мг 12 мг 5.1% 2.4% 1957 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.123 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.007 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~

Энергетическая ценность Скумбрия с яблоками составляет 208,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».