Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с кабачками мама. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с кабачками мама

Кабачок (Жарка) 1130 г
Лук репчатый (Жарка) 130 г
Куриный фарш, рубленный, приготовленный на пару 680 г
Сыр Козий 100 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 160 г
Заправка для салата, майонез, с солью 10 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с кабачками мама".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.5 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1484 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 12.6% 697 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 10.2% 862 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.2% 7300 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4% 2222 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2.8% 3122 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.9 мкг 900 мкг 1.1% 1% 9091 г
альфа Каротин 0.006 мкг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 1% 9091 г
бета Криптоксантин 0.156 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.501 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 4% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 6.9% 1286 г
Витамин В4, холин 23.83 мг 500 мг 4.8% 4.2% 2098 г
Витамин В5, пантотеновая 0.617 мг 5 мг 12.3% 10.8% 810 г
Витамин В6, пиридоксин 0.301 мг 2 мг 15.1% 13.3% 664 г
Витамин В9, фолаты 11.625 мкг 400 мкг 2.9% 2.6% 3441 г
Витамин В12, кобаламин 0.201 мкг 3 мкг 6.7% 5.9% 1493 г
Витамин C, аскорбиновая 6.12 мг 90 мг 6.8% 6% 1471 г
Витамин D, кальциферол 0.001 мкг 10 мкг 1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.534 мг 15 мг 3.6% 3.2% 2809 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.171 мг ~
дельта Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 0.439 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 11390 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.3% 6667 г
Витамин РР, НЭ 3.3341 мг 20 мг 16.7% 14.7% 600 г
Ниацин 0.372 мг ~
Бетаин 1.961 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 433.31 мг 2500 мг 17.3% 15.2% 577 г
Кальций, Ca 14.85 мг 1000 мг 1.5% 1.3% 6734 г
Магний, Mg 18.75 мг 400 мг 4.7% 4.1% 2133 г
Натрий, Na 36.04 мг 1300 мг 2.8% 2.5% 3607 г
Сера, S 5.98 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 16722 г
Фосфор, P 104.8 мг 800 мг 13.1% 11.5% 763 г
Хлор, Cl 7.13 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 32258 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30 мкг ~
Бор, B 25.6 мкг ~
Железо, Fe 0.68 мг 18 мг 3.8% 3.3% 2647 г
Йод, I 0.41 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 36585 г
Кобальт, Co 0.928 мкг 10 мкг 9.3% 8.2% 1078 г
Марганец, Mn 0.0369 мг 2 мг 1.8% 1.6% 5420 г
Медь, Cu 41.24 мкг 1000 мкг 4.1% 3.6% 2425 г
Молибден, Mo 0.646 мкг 70 мкг 0.9% 0.8% 10836 г
Никель, Ni 1.424 мкг ~
Рубидий, Rb 49.8 мкг ~
Селен, Se 5.651 мкг 55 мкг 10.3% 9.1% 973 г
Фтор, F 4.17 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 95923 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 1.1% 8197 г
Цинк, Zn 0.8357 мг 12 мг 7% 6.2% 1436 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.602 г ~
Валин 0.434 г ~
Гистидин* 0.278 г ~
Изолейцин 0.419 г ~
Лейцин 0.716 г ~
Лизин 0.794 г ~
Метионин 0.235 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.384 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.361 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.523 г ~
Аспарагиновая кислота 0.851 г ~
Гидроксипролин 0.049 г ~
Глицин 0.441 г ~
Глутаминовая кислота 1.383 г ~
Пролин 0.347 г ~
Серин 0.385 г ~
Тирозин 0.318 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 15%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.09 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.559 мг ~
бета Ситостерол 1.153 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.002 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.275 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.101 г min 16.8 г 12.5% 11%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.284 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.795 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.585 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.264 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 10%
18:2 Линолевая (ud) 1.149 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.7 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.032 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.012 г ~
Трансжиры 0.034 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.022 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.022 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.012 г ~
Полиеновые трансжиры 0.012 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с кабачками мама составляет 113,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».