Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 3 С0
Молоко безлактозное 1.5% 60 г
Масло традиционное 82,5% ЭКОМИЛК 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.7 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1197 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 9.4% 760 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 13.4% 533 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.6% 12882 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 2.4% 2963 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 190.2 мкг 900 мкг 21.1% 15% 473 г
Ретинол 0.183 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.4% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.322 мг 1.8 мг 17.9% 12.7% 559 г
Витамин В4, холин 183.66 мг 500 мг 36.7% 26.1% 272 г
Витамин В5, пантотеновая 0.951 мг 5 мг 19% 13.5% 526 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 3.6% 1961 г
Витамин В9, фолаты 5.122 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7809 г
Витамин В12, кобаламин 0.38 мкг 3 мкг 12.7% 9% 789 г
Витамин D, кальциферол 1.61 мкг 10 мкг 16.1% 11.4% 621 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.439 мг 15 мг 2.9% 2.1% 3417 г
Витамин Н, биотин 14.78 мкг 50 мкг 29.6% 21% 338 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.6341 мг 20 мг 13.2% 9.4% 759 г
Ниацин 0.139 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.48 мг 2500 мг 4.1% 2.9% 2440 г
Кальций, Ca 41.74 мг 1000 мг 4.2% 3% 2396 г
Магний, Mg 8.87 мг 400 мг 2.2% 1.6% 4510 г
Натрий, Na 255.41 мг 1300 мг 19.6% 13.9% 509 г
Сера, S 129.51 мг 1000 мг 13% 9.2% 772 г
Фосфор, P 140.8 мг 800 мг 17.6% 12.5% 568 г
Хлор, Cl 356.79 мг 2300 мг 15.5% 11% 645 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.841 мг 18 мг 10.2% 7.2% 978 г
Йод, I 14.63 мкг 150 мкг 9.8% 7% 1025 г
Кобальт, Co 7.378 мкг 10 мкг 73.8% 52.5% 136 г
Марганец, Mn 0.0222 мг 2 мг 1.1% 0.8% 9009 г
Медь, Cu 61.83 мкг 1000 мкг 6.2% 4.4% 1617 г
Молибден, Mo 4.837 мкг 70 мкг 6.9% 4.9% 1447 г
Селен, Se 22.464 мкг 55 мкг 40.8% 29% 245 г
Фтор, F 40.25 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9938 г
Хром, Cr 2.93 мкг 50 мкг 5.9% 4.2% 1706 г
Цинк, Zn 0.8146 мг 12 мг 6.8% 4.8% 1473 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.578 г ~
Валин 0.563 г ~
Гистидин* 0.249 г ~
Изолейцин 0.439 г ~
Лейцин 0.79 г ~
Лизин 0.659 г ~
Метионин 0.307 г ~
Метионин + Цистеин 0.527 г ~
Треонин 0.446 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.476 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.827 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.52 г ~
Аспарагиновая кислота 0.9 г ~
Глицин 0.307 г ~
Глутаминовая кислота 1.295 г ~
Пролин 0.293 г ~
Серин 0.68 г ~
Тирозин 0.351 г ~
Цистеин 0.212 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.074 г от 0.9 до 3.7 г 8.2% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.305 г от 4.7 до 16.8 г 27.8% 19.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 417.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.195 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.5 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.644 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.637 г min 16.8 г 21.6% 15.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.285 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.993 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.922 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.805 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.073 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 140,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».