| Капуста белокочанная | 200 г |
| Огурец, парниковый | 220 г |
| Лук репчатый | 38 г |
| Укроп | 6 г |
| Петрушка | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21.5 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 6% | 7833 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 7.9% | 5846 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.9% | 28000 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 7.9% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 34.9% | 1333 г |
| Вода | 92.5 г | 2273 г | 4.1% | 19.1% | 2457 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.4 мкг | 900 мкг | 2.7% | 12.6% | 3689 г |
| бета Каротин | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 15.3% | 3030 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 9.8% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 11.2% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 7.53 мг | 500 мг | 1.5% | 7% | 6640 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 12.1% | 3876 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 17.7% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.711 мкг | 400 мкг | 3.4% | 15.8% | 2917 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.81 мг | 90 мг | 36.5% | 169.8% | 274 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.15 мг | 15 мг | 1% | 4.7% | 10000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.499 мкг | 50 мкг | 1% | 4.7% | 10020 г |
| Витамин К, филлохинон | 61 мкг | 120 мкг | 50.8% | 236.3% | 197 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6021 мг | 20 мг | 3% | 14% | 3322 г |
| Ниацин | 0.424 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.04 мг | 2500 мг | 9.9% | 46% | 1008 г |
| Кальций, Ca | 36.86 мг | 1000 мг | 3.7% | 17.2% | 2713 г |
| Магний, Mg | 16.47 мг | 400 мг | 4.1% | 19.1% | 2429 г |
| Натрий, Na | 10.11 мг | 1300 мг | 0.8% | 3.7% | 12859 г |
| Сера, S | 21 мг | 1000 мг | 2.1% | 9.8% | 4762 г |
| Фосфор, P | 34.3 мг | 800 мг | 4.3% | 20% | 2332 г |
| Хлор, Cl | 17.77 мг | 2300 мг | 0.8% | 3.7% | 12943 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 473.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.599 мг | 18 мг | 3.3% | 15.3% | 3005 г |
| Йод, I | 1.52 мкг | 150 мкг | 1% | 4.7% | 9868 г |
| Кобальт, Co | 1.681 мкг | 10 мкг | 16.8% | 78.1% | 595 г |
| Марганец, Mn | 0.1091 мг | 2 мг | 5.5% | 25.6% | 1833 г |
| Медь, Cu | 45.09 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 20.9% | 2218 г |
| Молибден, Mo | 4.255 мкг | 70 мкг | 6.1% | 28.4% | 1645 г |
| Никель, Ni | 6.626 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.269 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.3% | 20446 г |
| Фтор, F | 6.76 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.9% | 59172 г |
| Хром, Cr | 2.29 мкг | 50 мкг | 4.6% | 21.4% | 2183 г |
| Цинк, Zn | 0.2642 мг | 12 мг | 2.2% | 10.2% | 4542 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.114 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.422 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.851 мг | ~ |
Энергетическая ценность салат из капусты, огурца, лука, зелени. составляет 21,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».