| Яблоки (Жарка) | 300 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Крахмал кукурузный | 40 г |
| Молоко сухое, обезжиренное в герметичной упаковке | 60 г |
| Кефир 1% | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.2 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1274 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 8.2% | 916 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 5% | 1514 г |
| Углеводы | 16.4 г | 219 г | 7.5% | 5.7% | 1335 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.2% | 1818 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3348 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.6 мкг | 900 мкг | 8.4% | 6.4% | 1190 г |
| Ретинол | 0.069 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3.5% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.35 мг | 1.8 мг | 19.4% | 14.7% | 514 г |
| Витамин В4, холин | 86.56 мг | 500 мг | 17.3% | 13.1% | 578 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.803 мг | 5 мг | 16.1% | 12.2% | 623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 4.7% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.799 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.3% | 5883 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.688 мкг | 3 мкг | 22.9% | 17.3% | 436 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.57 мг | 90 мг | 4% | 3% | 2521 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.613 мкг | 10 мкг | 6.1% | 4.6% | 1631 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.277 мг | 15 мг | 1.8% | 1.4% | 5415 г |
| Витамин Н, биотин | 7.464 мкг | 50 мкг | 14.9% | 11.3% | 670 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.8% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1638 мг | 20 мг | 10.8% | 8.2% | 924 г |
| Ниацин | 0.338 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.19 мг | 2500 мг | 12.6% | 9.5% | 793 г |
| Кальций, Ca | 165.01 мг | 1000 мг | 16.5% | 12.5% | 606 г |
| Магний, Mg | 26.69 мг | 400 мг | 6.7% | 5.1% | 1499 г |
| Натрий, Na | 105.47 мг | 1300 мг | 8.1% | 6.1% | 1233 г |
| Сера, S | 92.27 мг | 1000 мг | 9.2% | 7% | 1084 г |
| Фосфор, P | 171.6 мг | 800 мг | 21.5% | 16.3% | 466 г |
| Хлор, Cl | 158.6 мг | 2300 мг | 6.9% | 5.2% | 1450 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 135.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.791 мг | 18 мг | 10% | 7.6% | 1005 г |
| Йод, I | 13.75 мкг | 150 мкг | 9.2% | 7% | 1091 г |
| Кобальт, Co | 3.771 мкг | 10 мкг | 37.7% | 28.5% | 265 г |
| Марганец, Mn | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 1.7% | 4651 г |
| Медь, Cu | 98.65 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 7.5% | 1014 г |
| Молибден, Mo | 9.538 мкг | 70 мкг | 13.6% | 10.3% | 734 г |
| Никель, Ni | 9.427 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.287 мкг | 55 мкг | 18.7% | 14.1% | 535 г |
| Стронций, Sr | 1.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.54 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 10379 г |
| Хром, Cr | 5.43 мкг | 50 мкг | 10.9% | 8.2% | 921 г |
| Цинк, Zn | 0.8124 мг | 12 мг | 6.8% | 5.1% | 1477 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.573 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 5.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.628 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.332 г | ~ | |||
| Валин | 0.415 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.182 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.388 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.705 г | ~ | |||
| Лизин | 0.499 г | ~ | |||
| Метионин | 0.219 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.341 г | ~ | |||
| Треонин | 0.363 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.384 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.754 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.759 г | ~ | |||
| Аланин | 0.34 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.73 г | ~ | |||
| Глицин | 0.21 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.397 г | ~ | |||
| Пролин | 0.599 г | ~ | |||
| Серин | 0.524 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.367 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 158.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.003 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.605 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.256 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.409 г | min 16.8 г | 8.4% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.156 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.354 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.307 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка по дюкану с яблоками составляет 132,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».